早上起來想吃東西，望著冰箱里眾多的食物不知如何選擇？不少人晚上吃得少，早上起來饑腸轆轆的，刷完牙就開始隨手拿東西吃，也不管是不是適合早上空腹的時候吃。其實很多人不知道，有些食物不適合早上起床后空腹食用，不然會影響身體健康。接下來小編就為大家介紹早上空腹喝牛奶的危害及喝牛奶方法。為了身體健康，大家要切記。

　　早上空腹喝牛奶有什么為危害？

　　1、空腹喝牛奶有礙消化。

　　由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。

　　2、空腹喝牛奶不利腸胃。

　　很多人早餐就是牛奶加雞蛋，而且都是洗完臉后就直接喝牛奶了，空腹喝牛奶會使胃來不及消化，牛奶的營養(yǎng)也不會被胃吸收，甚至還會出現(xiàn)腸胃脹氣。同時，過多的胃酸導致蛋白質變性沉淀，營養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。所以盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。

　　3、空腹喝牛奶會產(chǎn)生有害物質。

　　若空腹喝牛奶，不但牛奶從胃中很快排出，而且優(yōu)質蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用。一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

　　4、空腹喝牛奶會造成營養(yǎng)損失。

　　之所以不能在早餐的時候空腹喝牛奶，是由于經(jīng)過一個晚上睡眠休息之后我們的胃早已排空，并且已經(jīng)充分做好吃飯消化食物的準備。因此這個時候胃的排空很快，而牛奶屬于流質的乳汁食品，飲用后在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中，因而極大程度上造成了營養(yǎng)成分的損失以及浪費。

　　早上正確喝牛奶的方法

　　1、與食物搭配喝，且盡量最后再喝。

　　喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。

　　2、喝牛奶要注意食物的搭配。

　　牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。

　　3、注意牛奶飲用量。

　　一般來說，成年人一天應喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養(yǎng)成分難以全部吸收利用。

　　4、忌與油炸食物搭配。

　　我國居民的早餐主要以各種油炸食品為主，比如像油條、麻球、油餅等，這些都是日常生活中我國居民最常食用的食物。但是專家提醒，這類食物千萬不能與牛奶同時食用，否則的話不僅會導致牛奶中營養(yǎng)的丟失，甚至還有可能會因此而導致膽固醇升高。

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