?看完了這些 你還敢吃泡面了嗎?
?看完了這些 你還敢吃泡面了嗎?
經(jīng)常吃泡面對身體有害大家都是知道的,但是近十八歲少女十年只吃方便面,結(jié)果現(xiàn)在身體機(jī)能跟80歲老太太一般,并且還伴有多種疾病??赐炅诉@些你還敢吃泡面了嗎?吃泡面的危害到底是怎么樣的,一起來看看吧。
目錄方便面怎么煮好吃看完了這些你還敢吃泡面了嗎中午吃泡面發(fā)胖嗎方便面的五大傳言:是真的嗎泡面與胃癌有直接關(guān)系么
1方便面怎么煮好吃
1方便面我喜歡煮著吃。因此,我通常都選3元一包的農(nóng)心的辛拉面或辣白菜面,這種方便面是專門用來煮的,泡是不行的。
2先在小鍋中加入600ML左右的水,冷熱皆可,因?yàn)檫€要加熱。
3加熱煮沸,向鍋內(nèi)打入兩個雞蛋。
4加入方便面的調(diào)料,加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍咸菜在里面更好),繼續(xù)加熱煮沸!如果條件允許,可以再加點(diǎn)蔥花。
5加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可),繼續(xù)加熱煮沸!
6加入面餅,煮2分鐘,待面熟后連湯盛出。
7依個人口味可加入太太樂特鮮醬油和鎮(zhèn)江香醋及部分紅油。如果口味喜歡,加點(diǎn)香菜!
8加入一根雙匯的玉米熱狗腸及一個紅心咸鴨蛋。(如果配上午餐肉或紅燒牛肉罐頭更好)
9用一塊四川成都的白菜豆腐乳配合面條食用,味道更佳。
2看完了這些你還敢吃泡面了嗎
1、易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。泡面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。
如果長期吃這類食品,人體會因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
2、缺乏營養(yǎng),有損大腦活動
科學(xué)研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。
而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低,常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
泡面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃泡面的人吃完泡面會覺得口干發(fā)熱,其實(shí)這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品,兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。
由于泡面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃泡面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5、營養(yǎng)不全面
泡面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料,并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。
如長期食用方便面,其他營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏,會造成人體營養(yǎng)不良,從而會導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生,如頭暈、乏力、心悸、精神不振等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營 養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
6、促使人早衰,過氧脂質(zhì)有害健康
泡面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時間,并不能完全有效地防止酸敗。
含油質(zhì)的食品酸敗后會破壞營養(yǎng)成分,產(chǎn)生過氧脂質(zhì),長期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后,對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用,還會促使人早衰。
7、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
泡面經(jīng)過油炸,原本富含的維生素B被徹底破壞了,泡面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由于一份泡面的分量不大且沒有其他配菜,要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量,結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。
因此,經(jīng)常以泡面為食,會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導(dǎo)致肥胖,并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
8、含有一定的添加劑
為了改善泡面味道、賣相或者延長其保質(zhì)期,一般都會在里面加入一些添加劑,如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等,而這些東西因長期貯存、環(huán)境影響等,也會在慢慢變質(zhì),食后對人體有害,而且若再人體內(nèi)積聚,會造成嚴(yán)重后果。
9、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于泡面是反天然的制作,將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的,在此過程中可能會產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
10、塑料餐具危害健康
桶裝泡面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境,而且用開水沖泡時,如果溫度達(dá)到65攝氏度以上,它的有害物質(zhì)就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
3中午吃泡面發(fā)胖嗎
如果你認(rèn)為吃方便面可以減肥那就大錯特錯了。常食用方便面不但不能起到減肥的效果,而且還會危及到我們的身體健康。由于方便面的制造多是以油炸方式來對面塊烘干的,也就是說方便面內(nèi)油含量是非常高的,如果長期的食用方便面,不但不能起到減肥的效果,反而還會增胖。
而且為了保證方便面可以長期存放里面還放了很多的添加劑。添加劑屬于食品工業(yè)制造的,對我們的健康會產(chǎn)生很大的威脅的。長期的食用方便面還會有致癌的危及。建議MM還是使用科學(xué)健康的減肥方法。
泡面在我們的生活中可謂是常見,當(dāng)然在我們的生活中也覺得這是一道美味的,而且泡面還是有很多口味的,受到越來越多的人們喜歡,但是很多的人們還擔(dān)心吃泡面會發(fā)胖的情形,那么中午吃泡面會發(fā)胖嗎?下面便是有關(guān)的人士針對這個問題的詳細(xì)介紹,但愿對您還是有幫助的。
4方便面的五大傳言:是真的嗎
傳言一:美國科學(xué)家通過膠囊內(nèi)鏡的方式拍攝了“加工食品”與“無添加物食品”被吃進(jìn)肚子里的情況對比,結(jié)果發(fā)現(xiàn)手工拉面在32小時后已經(jīng)完全被消化,方便面則仍保有殘余、尚未完全消化。還聲稱之所以難以消化,是因?yàn)槠渲屑恿硕喾N抗氧化劑、添加劑等,長期食用有害健康。
破解:我能告訴你人家玩的是藝術(shù)實(shí)驗(yàn)嗎?
這個所謂的美國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確地說,是2011年美國的一個設(shè)計(jì)專業(yè)的教師和一個醫(yī)院的醫(yī)生兩個人合作的研究,他們以藝術(shù)的形式,將作品中的一部分放給大家看,表達(dá)的也無非是對現(xiàn)代食品的情緒。
所以這并不是一個科學(xué)實(shí)驗(yàn),而更像一次行為藝術(shù)。因此實(shí)驗(yàn)中有很多不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤?,比如在吃方便面時,配上的是一種飲料,而手工拉面則搭配了易于消化的茶,這樣的消化過程對比本身就是不科學(xué)的。
同時這個實(shí)驗(yàn)的出發(fā)點(diǎn)是研究加工食品的消化過程,在原視頻中,兩種面在2小時后就基本消化了,只是方便面還能看到一點(diǎn)點(diǎn)樣子而已。所謂的32小時的傳說只是為了聳人聽聞罷了。
要知道,目前膠囊內(nèi)鏡技術(shù)尚未達(dá)到可以連續(xù)拍攝32小時。
傳言二:方便面餅中加了堿、酒石酸鉀鈉、抗氧化劑等,長期食用有害健康。
破解:你家原來發(fā)面不放堿?
就像我們家里和面一樣,方便面面餅制作中也會添加一點(diǎn)兒堿(如碳酸鈉、碳酸鉀)作為酸度調(diào)節(jié)劑,這是用來增加面條的彈性和延展性。
按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)的規(guī)定,其添加量是千分之二。所以如此小的含堿量再加上食用過程中水的稀釋,方便面湯灼傷胃黏膜的說法并不成立。
至于方便面里添加的酒石酸鉀鈉,在葡萄里就天然存在,是一種酸性物質(zhì),它即使是人工的,也和天然的結(jié)構(gòu)是一樣的,所以也無需擔(dān)心。
但是如果方便面有哈喇味了,那可就是氧化了,油脂氧化會產(chǎn)生很多代謝產(chǎn)物,這些代謝產(chǎn)物是對人體有害的。所以這也就是放抗氧化劑的原因。
傳言三:方便面加了瀉藥的成分。
破解:瀉藥?懂一點(diǎn)邏輯好嗎?
其實(shí)這個傳言自身是有矛盾的。一方面說方便面里添加了用于制作瀉藥的酒石酸,那么應(yīng)該有助于消化才對吧?但另一方面又說,因?yàn)樘砑恿耸称诽砑觿?,使面條難以消化。
唉,邏輯,懂一點(diǎn)邏輯好嗎?
傳言四:油炸面里放棕櫚油,長期食用對身體有害。
破解:5000年來人們都在吃有害的油?
炸方便面使用的油確實(shí)是食用棕櫚油,這種油是從油棕樹上的棕果果肉中榨取的,是一種已有超過五千年歷史的天然食品。
同時,棕櫚油是符合國家關(guān)于食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),廣泛用于食品行業(yè)中的。許多實(shí)驗(yàn)也已證實(shí),棕櫚油中的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸約各占一半,食用棕櫚油不但不會增加血清中的膽固醇,反而對其有降低的作用。
傳言五:吃一包方便面需要32天才能解毒?
破解:“太空食品”是鬧著玩兒的嗎?
1958年日本人安藤百福發(fā)明了方便面(有機(jī)會大家可以參觀一下日本的方便面博物館),50多年來方便面遍布全球,具有“方便、美味、營養(yǎng)、安全、價(jià)廉”的特征。2012年全球銷售方便面超過1000億,還被美、日等國作為“太空食品”供宇航員食用。
而所謂的“解毒”之說,缺乏科學(xué)依據(jù)。方便面和我們生活中所吃的每一碗面、一餐飯一樣,營養(yǎng)成分以外的物質(zhì)排出體外的周期,是由物質(zhì)本身的特性決定的,而不是遵循所謂的肝臟解毒周期。
5泡面與胃癌有直接關(guān)系么
專家介紹說,胃癌的發(fā)生的確與飲食有關(guān)系。不規(guī)律的飲食,還會減少胃黏膜保護(hù)修復(fù)能力,胃內(nèi)容物易造成幽門螺旋桿菌感染,使消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題,而幽門螺旋桿菌感染也大大增加了患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
壓力和不規(guī)律的作息也是胃癌的兩大容易忽視的誘發(fā)因素。專家介紹說,胃病與心理因素關(guān)系密切。當(dāng)人疲勞、工作壓力過大時,會導(dǎo)致腸胃消化不良、胃潰瘍、胃炎等,而嚴(yán)重的胃潰瘍被認(rèn)為屬于胃部腫瘤的癌前病變。長期熬夜身體抵抗力會下降,又給癌癥有了可趁之機(jī)。所以,考研一族需要提高復(fù)習(xí)效率,千萬不能過于有壓力或者作息不規(guī)律。
胃癌早期癥狀隱匿,常與胃炎、消化性潰瘍相似,如果您出現(xiàn)上腹部不適、心窩隱痛、食后飽脹感;食欲不振、消瘦、乏力;經(jīng)常嘔吐隔夜宿食和不含膽汁的胃液;大便呈黑色柏油樣等癥狀應(yīng)及早就醫(yī),不可延誤。
綜上所述,偶爾吃些泡面是不會換胃癌的,即便是連續(xù)吃一個月的泡面,只要不偏食、作息有節(jié)也未必會患上胃癌??倸w一點(diǎn),主要是要有規(guī)律的飲食習(xí)慣,不給胃部造成壓力,那就不會有問題的。
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