南瓜做法好吃又健康

1、原料:南瓜一個。

2、將南瓜洗凈,除去里邊的籽和絲,削去南瓜表皮(不要削得太厚,會影響口感,且容易碎)。

3、將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。

4、將南瓜塊一層一層的碼在盤子里,在南瓜上適當撒些白糖。

5、放在蒸蘢上蒸熟即可。

南瓜怎么做好吃?

干煎南瓜加了燒烤料和辣椒粉,少許的鹽,就和烤肉一樣了,做出來南瓜干香糯糯,帶有天然的淡淡甜味,加上燒烤料的味道,真香甜又好吃。南瓜這樣做,只需九分鐘,香糯面,能吃烤肉味了。

主料:老南瓜400克

輔料:植物油、鹽、燒烤料適量、辣椒粉適量

做法:1、把南瓜去籽,去皮就看你的喜好了,一般南瓜皮都可以,但是要洗凈,吃的時候可以把外皮的一層透明的薄皮去掉就可以。

2、切成這樣的形狀,切成小條狀?？茨愕哪瞎洗笮×?/p>

3、電餅鐺加少許的油,也可以不加油直接下南瓜條干煎

4、用刷子把南瓜每一條都刷上植物油,這樣煎出來口感好

5、選擇合適的功能,一般我喜歡用煎餅功能,9分鐘南瓜可以煎熟透,烤盤用上下盤就可以,加鍋蓋兩面煎

6、煎到南瓜表皮出微微的發(fā)皺,就這樣的,把南瓜翻面繼續(xù)煎出香味發(fā)出焦香味煎得越久,南瓜中的水果越少,吃起來越干香,粉糯,但要注意,別煎糊了,拔掉電源,

表面撒上小熊駕到燒烤料,用鍋的余溫煎出燒烤料的香味出來

7、再均勻上撒上辣椒粉

8、在撒上少許的鹽,這樣燒烤味道,焦香四溢,就可以出鍋吃了,濃濃的燒烤味,拌著南瓜的香甜粉糯,真是好吃,特別的健康美味。

小貼士

1、南瓜選擇的用糯糯的佬南瓜比較好吃,這樣甜味足也干糯糯

2、也可以,直接把老南瓜油膩燒烤料腌制出來,再煎也好吃

南瓜食譜大全及做法

原料:南瓜一個。

做法:

1. 將南瓜洗凈,除去里邊的籽和絲,削去南瓜表皮(不要削得太厚,會影響口感,且容易碎)。

2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。

3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里,在南瓜上適當撒些白糖。

4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。

---------------------------------------------------------------------------------

2.南瓜餅

原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法:

1.將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用。

2.坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

---------------------------------------------------------------------------------

3.紅棗南瓜湯

原料:南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。

做法:

將南瓜去皮,紅棗去核,入鍋一起加水煮爛,加紅糖調(diào)化即可。

---------------------------------------------------------------------------------

4.南瓜綠豆湯

原料:老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。

做法:

1.綠豆洗凈,放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘;南瓜去皮洗凈,切成約兩厘米見方的塊。

2.鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍后下水鍋,用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。

3.當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸后改中火煮至軟熟。

4.放鹽后煮兩分鐘。

5.攪勻后盛入湯盆即可上桌。

南瓜營養(yǎng)價值很高,南瓜怎么做才好吃?

之所以說南瓜的營養(yǎng)價值非常高,是因為它不僅可以食用,還有一定的食療作用。

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等豐富的營養(yǎng)成分。據(jù)《滇南本草》記載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,止咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等功效。

另外,南瓜富含膳食纖維,能幫助改善腸道功能,預防和治療便秘。南瓜中含鉀多鈉少,特別適合中老年人和高血壓患者食用。

南瓜還含有豐富的多糖,能有效改善糖尿病人的糖代謝和脂代謝紊亂。但是糖尿病人不宜多吃。

南瓜原產(chǎn)于南美洲,已有幾千年的栽培史。我國是從明代開始引入并種植的。南瓜屬于葫蘆科南瓜屬植物,種植廣泛,在我國不同地區(qū)又叫番瓜、倭瓜、金瓜等。

南瓜的品種較多,大多呈黃色、金黃色、紅色等,屬于深顏色蔬菜。南瓜中的胡蘿卜素含量很高,所以呈現(xiàn)出這種顏色。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉化成維生素A,對維持正常的視覺功能、上皮組織健康、增強免疫力、抗癌等具有重要作用。

南瓜富含膳食纖維,能幫助改善腸道功能,預防和治療便秘。南瓜中含的鉀多而鈉少,特別適合中老年人和高血壓患者食用。

南瓜還含有豐富的多糖。南瓜多糖能有效改善糖尿病人的糖代謝和脂代謝紊亂。一般人經(jīng)常吃南瓜有益健康。南瓜的血糖生成指數(shù)(GI)為75,屬于高GI食物,糖尿病人不可以過多吃。

俗話說,老南瓜當糧,嫩南瓜當菜。作為一位跨界選手,南瓜的吃法可真是不少,蒸煮炒煎都不在話下。

蒸:可以說是最簡便的吃法。把南瓜切成帶皮的小塊,直接蒸熟即可。這種做法既簡單又營養(yǎng),屬于首選吃法。

煮:去皮切塊后與谷物一起煮粥,尤其在這寒冷的季節(jié)里,喝上一碗熱騰騰香噴噴的南瓜粥,實在是一種享受!

炒:比較嫩的南瓜適合當菜炒著吃,炒南瓜咸中帶甜,別有一番滋味。

煎:可以做成南瓜餅。這樣的可口小食比較容易受到孩子的歡迎。但這種做法往往需要添加油和糖才能保證口感,所含的能量偏高,只適合偶爾解解饞.

南瓜湯的做法好吃又營養(yǎng)

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用,喝上一碗暖暖的南瓜湯,那是多么幸福的事啊!以下是我推薦的南瓜湯的做法,歡迎閱讀!

制作南瓜湯的的食材

制作南瓜湯的的步驟

1.南瓜去皮洗凈切塊。

2.洋蔥切塊。

3.鍋燒熱,放入少量色拉油。

4.放入洋蔥翻炒至透明。

5.放入少量的肉桂粉,沒有也可不放。

6.放入南瓜塊翻炒片刻。

7.放入適量清水。中小火煮20分鐘左右,煮至南瓜軟爛。

8.將煮好的南瓜湯(連湯帶料)放入料理機打成泥,再放入適量糖即可。

9.還可以在撒點核桃碎。

南瓜減肥美容食譜

糖醋南瓜丸

材料:南瓜,面粉,雞蛋,白糖,熟豬油,濕淀粉,蔥姜,鹽,醋等各適量。

做法:1、南瓜把皮和籽去掉,切成厚片,上鍋蒸熟后盛出來搗成泥,雞蛋放在面粉中,加點鹽濕淀粉一起攪拌一下,再和南瓜泥攪拌在一起,用手搓成小小的南瓜丸備用。

2、炒鍋放在火上,放上熟豬油后把油鍋燒熱,將南瓜丸下鍋炸成金黃色后起鍋放在盤子里。

3、炒鍋內(nèi)放上熟豬油,再放上白糖,醋,蔥姜,淀粉加入適量的清水,炒成金黃色的濃汁,起鍋倒在南瓜丸上就可以食用了。

南瓜炒肉片

材料:嫩南瓜,五花肉,雞蛋清半個,香油,醬油,鹽,味精,料酒,水淀粉,蔥姜,食用油等各適量。

做法:1、將南瓜去皮,瓤洗干凈,先切成塊,再切成厚的片,放在涼水中泡一會兒,撈出瀝水,豬肉切成片,放在碗內(nèi),加上鹽,雞蛋清,水淀粉攪拌上漿。

2、將炒鍋放在火上,放上適量的植物油,燒熱之后,放上肉片炒散,撈出來瀝油,原鍋留底油,燒熱后把蔥姜放下去炒,放上肉片,加入料酒,醬油稍微炒一下,再把南瓜片翻炒后,加上鹽,味精,用水淀粉勾芡,最后淋入香油,盛在盤子里就可以食用了。

豬肉滋陰潤膚,有美容的作用,可以讓皮膚變的更光滑,本菜以南瓜為主,南瓜減肥作用大,而美容作用小,所以這道菜既可以減肥又可以美容哦。

猜你感興趣:

1. 西餐南瓜湯的做法

2. 西餐南瓜湯的做法

3. 6款家庭南瓜濃湯的做法

4. 三種熬南瓜湯的做法

5. 南瓜怎么做既好看又好吃

6. 南瓜湯的簡單做法

相關知識

南瓜餅怎么做好吃又簡單
南瓜能降糖降體重?怎么做更好吃？
米酒蛋花南瓜小湯圓怎么做好吃
【南瓜粥的熱量】南瓜粥的做法
南瓜怎么吃營養(yǎng)又健康
南瓜咸鴨蛋炒飯——最好吃的南瓜炒飯【健康主食】
南瓜怎么吃減肥效果最好
男人吃南瓜籽有好處 南瓜籽的吃法介紹
南瓜怎么吃
黃瓜的健康吃法有哪些？黃瓜怎么吃健康又養(yǎng)生？

網(wǎng)址: 南瓜做法好吃又健康(南瓜怎么做好吃?) http://m.u1s5d6.cn/newsview963578.html