今天給各位分享柿子怎么吃的知識，其中也會對柿子怎么吃才健康進行講解，請看下面內(nèi)容！

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柿子怎么吃

柿子可以生吃，也可以做柿子餅、牛肉柿子湯、椰香柿子餅、芝麻柿子餅、木須柿子、冰皮柿子餅等，以下是牛肉柿子湯的做法：

主料：牛肉500克、西紅柿300克。

輔料：大料1個、花椒10粒、姜3片、大蔥半棵、黃酒2勺、白糖1勺、精鹽少許、香菜1棵、白胡椒粉適量。

步驟：

1、牛肉洗凈泡數(shù)小時，去除血水。

2、洗凈的牛肉塊。

3、涼水下牛肉塊，水開焯3分鐘撈出。

4、準備調(diào)料。

5、放高壓鍋里所有食材。

6、壓30分鐘，汽放凈再開蓋，一定要注意安全喲。

7、西紅柿去皮切塊。

8、另起鍋，倒入牛肉和原湯。

9、放入柿子塊燉15分鐘，調(diào)味放鹽和糖，再燉5分鐘放香菜出鍋。

柿子怎么吃。

可以做成柿子餅吃。

材料：柿子2個，面粉200g，植物油適量。

1、柿子洗干凈剝掉皮，放在碗內(nèi)，將柿子攪動成糊狀。

2、然后碗內(nèi)加入面粉.

3、接著繼續(xù)攪動，直到攪拌成如圖所示面糊狀。

4、起鍋開火，平底鍋放入適量油，油稍后熱后舀入面糊，一面金黃后翻動另外一面繼續(xù)煎，直到兩面都煎至金黃。

5、可以吃了，甜甜的，非常美味。

柿子咋吃好

甜柿烤布蕾

材料：脆柿500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個。

做法：脆柿去皮切塊，烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。

脆柿水果蛋糕

材料：脆柿400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、發(fā)酵奶油100克、50ml橙酒、長方形蛋糕烤模2個。

做法：烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時。全蛋加白砂糖打發(fā)，先加面粉輕輕拌勻，再加融化的發(fā)酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鐘。

凍柿子冰激凌

原料：新鮮熟透的柿子。

做法：熟透的柿子洗干凈，淋干水分。把洗干凈的柿子放入保鮮盒中。蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。吃的時候拿出來，下面是剛拿出冰箱的樣子。放置一會后，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中即可吃了。

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