首頁資訊太空育種提升螺旋藻品質或引領行業(yè)發(fā)展趨勢

太空育種提升螺旋藻品質或引領行業(yè)發(fā)展趨勢

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 04:24

　　在剛剛過去的中秋節(jié)，有商家就看中了螺旋藻“健康保健”的概念，推出了一款螺旋藻多肽月餅。雖不知新式月餅的銷量如何，但是不得不說，商家對于螺旋藻保健功能以及消費者求健康的心態(tài)把握還是非常敏銳的。

　　目前，螺旋藻的應用十分廣泛，在食品、藥品、化妝品等領域都有它的身影，較為消費者熟知的還是作為保健食品開發(fā)生產(chǎn)出來的螺旋藻產(chǎn)品。我國是螺旋藻生產(chǎn)大國，據(jù)不完全統(tǒng)計，1995年我國螺旋藻干粉產(chǎn)量800噸，此后產(chǎn)量逐年增加，到2008年約達4000噸，產(chǎn)品主要是作為營養(yǎng)、保健品及藥品的原料。

　　螺旋藻市場亂象叢生

　　目前市場上的螺旋藻品牌大大小小上百個，產(chǎn)品甚至曾一度達到1000多種。一些中小企業(yè)因科研實力低下，低質產(chǎn)品充斥市場，價格惡性競爭，成為螺旋藻產(chǎn)業(yè)無法逃避的行業(yè)之亂象。消費者置身其間往往很難辨別出產(chǎn)品品質情況。

　　據(jù)統(tǒng)計顯示，目前經(jīng)衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局注冊審批，擁有批準證書的螺旋藻保健食品只有100多種，而且這些注冊的產(chǎn)品中還有一部分沒有上市。大部分螺旋藻企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品未能達到保健食品的要求，更談不上保健功能只能是普通食品。

　　螺旋藻安全保障成難題

　　由于很多企業(yè)仍然采用粗放型生產(chǎn)方式，螺旋藻的生長環(huán)境很容易受到其他有毒藍綠藻，特別是微囊藻的污染。

　　此外，水中的重金屬污染也是不可忽視的：如果水中含有汞、鉛等有毒元素，很容易被螺旋藻吸收、富集。如果螺旋藻是用動物糞便制成的有機肥料養(yǎng)殖的，還有受病菌污染的危險。

綠得寶食品有限公司馬春苓總經(jīng)理接受39健康網(wǎng)采訪

　　有業(yè)內(nèi)專家認為，螺旋藻產(chǎn)業(yè)要滿足公眾需求，多元化發(fā)展，需要解決兩大問題：首先是行業(yè)生產(chǎn)標準規(guī)范問題。其次是產(chǎn)品品質認證。

　　深圳農(nóng)科集團綠得寶食品有限公司的馬春苓總經(jīng)理告訴39健康網(wǎng)編輯，為了杜絕重金屬等污染，綠元太空螺旋藻選擇利用地下100米深層純凈水培養(yǎng)，避免地表水可能帶來的污染，并且已經(jīng)通過國家衛(wèi)生部保健食品認證，保證產(chǎn)品品質及安全性。

　　太空育種新技術有效提高螺旋藻品質

　　馬春苓介紹說，綠元太空螺旋藻是采取太空育種這種高科技的育種方法培育的，品質優(yōu)良，也是目前世界上唯一太空育種取得成效的螺旋藻。這種螺旋藻的有效成分比普通螺旋藻平均提高以上，蛋白質利用率也高達90%?！拔覀儑业慕】悼破招麄髯龅眠€很不夠，大家對于太空育種還抱著懷疑的態(tài)度。而實際上，太空育種在國際上已經(jīng)是公認的、先進的一種培育技術。下一步我們可能也會聯(lián)合媒體來做這種科普教育的工作，讓大家認識到國際上的一些高科技育種手段。”

　　“由于我們公司一直以來是事業(yè)單位體制，只是在近幾年來才改制為企業(yè)，因此公司產(chǎn)品市場化做的不夠；我們的產(chǎn)品以前一直是出口到歐美等國家，在國內(nèi)的市場化程度不高，屬于‘墻內(nèi)開花墻外香’的情況，出口占到了銷售額的三成左右?！瘪R春苓笑言，“因為對國內(nèi)螺旋藻市場的開拓也是近幾年才開始做的事情，廣告宣傳也做的不多，銷量不可能一下子就獨占矛頭，但是我始終相信好品質是產(chǎn)品取勝的基礎，假以時日，跟綠A等企業(yè)平分市場也是能做到的。”

　　馬春苓還表示，企業(yè)的科研水平?jīng)Q定了產(chǎn)品的品質高低，農(nóng)科集團在太空育種成功之后，已經(jīng)接到國家新的科研課題，新品研發(fā)計劃也正在進行中。“有了藻種優(yōu)勢，我們還計劃改進加工工藝，跟美國研究機構合作，進一步提高產(chǎn)品品質?！?/p>

（責任編輯：姚青）

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