內(nèi)容提要：后疫情時代，合理飲食也很重要。對于飲食營養(yǎng)問題，中國營養(yǎng)學(xué)會曾聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會、中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會，針對新冠肺炎防控特點，根據(jù)《中國居民膳食指南》（2016版）等提出指導(dǎo)意見。對于一般人群的飲食，他們建議。

　　天津北方網(wǎng)訊：后疫情時代，合理飲食也很重要。對于飲食營養(yǎng)問題，中國營養(yǎng)學(xué)會曾聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會、中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會，針對新冠肺炎防控特點，根據(jù)《中國居民膳食指南》（2016版）等提出指導(dǎo)意見。對于一般人群的飲食，他們建議：

　　食物多樣，谷類為主，每天的膳食應(yīng)有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，注意選擇全谷類、雜豆類和薯類。多吃蔬果、奶類、大豆，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，多選深色蔬果，吃各種各樣的奶及其制品，特別是酸奶，每天液態(tài)奶300克。適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。清淡飲食，少吃高鹽和油炸食品，足量飲水，成年人每天7～8杯（1500～1700毫升），提倡飲用白開水和茶水。此外，吃動平衡，在家也要天天運動；按需備餐，提倡分餐和使用公筷公勺。

　　在保證飲食平衡的基礎(chǔ)上，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的足量攝入很重要?！暗鞍踪|(zhì)是構(gòu)成人體組織細胞的主要成分，對維持機體的正常免疫功能、防御病毒感染有至關(guān)重要的作用。”四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院張立實教授撰文指出，要保證每天攝入充足的蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物包括瘦肉、魚、蝦、蛋、奶和大豆（制品）等，每日攝入瘦肉和魚蝦類應(yīng)不少于100克，并盡量保證每天吃一個雞蛋，奶類、大豆（制品）和堅果類等也可適當(dāng)多選擇食用。

　　這樣吃提高免疫力

　　1.涼拌魚腥草

　　材料：鮮魚腥草500克，芫荽100克，大蒜頭3瓣，生姜絲10克，辣椒絲20克，白醋、醬油、芝麻香油、花椒油、精鹽等調(diào)味品適量。

　　做法：將洗凈的魚腥草、芫荽放進淡鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水；大蒜頭洗凈，剁末；生姜、辣椒分別洗凈，切絲。上述食材置于盤內(nèi)，加適量白醋、麻油、花椒油等調(diào)味品，拌勻即可。

　　特點：解毒利濕、溫中散寒、開胃消食、化痰止咳。

　　2.蘆筍百合炒帶子

　　材料：蘆筍250克，鮮百合、馬蹄各2只，鮮帶子肉8只，大蒜2瓣，適量調(diào)味品。

　　做法：將蘆筍洗凈斜刀切小段；馬蹄削皮，洗凈、切片；將兩種食材放入鍋內(nèi)水煮至八成熟后撈起；帶子肉洗凈切成兩半；大蒜切片；在熱鍋內(nèi)加入花生油、大蒜片、帶子肉炒至八成熟再加入蘆筍、馬蹄翻炒至熟，適當(dāng)調(diào)味即可。

　　特點：健脾開胃、清熱利濕、滋陰潤肺、清心安神。

　　3.香椿炒雞蛋

　　材料：香椿芽150克，雞蛋4只，適量調(diào)味品。

　　做法：先將香椿芽洗凈，放進沸水中稍焯，取出瀝干水分，剁碎，與雞蛋液、少許精鹽拌勻，花生油起鍋快炒至熟即可。

　　特點：健脾化濕，解毒殺蟲，滋陰降火、養(yǎng)血潤燥。

　　4.韭菜炒河蝦

　　材料：韭菜500克，鮮河蝦300克（若用干品則100~150克，先泡好）。

　　做法：韭菜洗凈，切段；花生油起鍋，將河蝦爆炒1分鐘，加入韭菜炒熟，調(diào)味即可。

　　特點：補腎壯陽，健胃補氣，散瘀解毒，不過體質(zhì)燥熱、陰虛火旺者要少食慎食。

　　5.金菇木耳蒸土雞

　　材料：黃雌雞1只（約1250克），金針菜100克，香菇8只，黑木耳100克，紅棗3枚，生姜、香蔥、調(diào)味品適量。

　　做法：雞宰殺去羽毛及內(nèi)臟，洗凈、斬小塊，用少許淀粉、花生油、醬油拌勻；金針菜、黑木耳、香菇分別用溫水泡開，去除硬梗，洗凈；紅棗劈開，去核，切碎；生姜洗凈，切片；香蔥洗凈，切段；將所有備好食材置于蒸盤內(nèi)，隔水蒸熟，精鹽調(diào)味即可。

　　特點：健脾益肺，補氣益血。

　　應(yīng)對不良情緒提高免疫力

　　1、腹式呼吸法

　　找一個舒適的姿勢坐好，兩只手放在腹部，用鼻子緩慢地進行吸氣，直到無法再吸入為止，停留3~5秒。再用嘴巴緩慢地把氣體呼出，在呼氣時心中暗示所有的煩惱壓力隨著污濁的廢氣都被呼出了，身體在慢慢地變輕松。以上動作重復(fù)3~5次。

　　2、蝴蝶拍技術(shù)

　　讓自己坐在一個安全的地方，雙手交叉在胸前，輕抱自己對側(cè)的肩膀，雙手交替輕拍自己的肩膀。左右各拍一次為一輪，一般8~12輪為一組。重復(fù)2-3組。

　　3、穩(wěn)定化技術(shù)

　　這種方法也叫安全屋技術(shù)。找一個舒適的姿勢坐好，閉上眼睛。想象在內(nèi)心構(gòu)筑一個只屬于自己的、不受任何外來人打擾的地方，在這個過程中，可以在內(nèi)心引導(dǎo)自己進行暗示：“我在那個地方是特別舒服的、安全的，而且這個地方是有邊界的，放松的”，讓身體充分放松。

　　最后把注意力集中在呼吸上，深深地吸氣，緩緩地呼氣，持續(xù)3分鐘左右，睜開眼睛，起身時動作要緩慢、輕柔。

　　這些健身小妙招可以讓你增強免疫力

　　1、原地小跑，前腳掌著地，雙臂屈肘90度隨雙腿動作協(xié)調(diào)前后擺動。

　　2、原地后踢小腿跑，前腳掌著地，小腿后踢，腳跟靠近臀部，雙臂屈肘90度隨雙腿動作協(xié)調(diào)前后擺動。

　　3、雙腿像跳繩一樣小跳，雙臂像搖繩一樣搖動。

　　4、雙腿像跳繩一樣小跳，雙臂經(jīng)體側(cè)上舉，再下放。

　　5、雙腿像跳繩一樣小跳，雙臂直臂向前肩繞環(huán)。

　　6、雙腿像跳繩一樣小跳，雙臂直臂向后肩繞環(huán)。

　　以上每個練習(xí)做1至2分鐘，6個練習(xí)為一個循環(huán)，完成2至3個循環(huán)。

　　參考：

　　人民網(wǎng)：居家防疫 這些健身小妙招可以讓你增強免疫力

　　廣州日報：防疫期如何提高免疫力 這樣吃清熱解毒補正氣

　　人民網(wǎng)：如何通過調(diào)整心態(tài)提高機體免疫力

　　光明日報：加強營養(yǎng) 提高身體免疫力 到底吃什么好？

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