健康美味營養(yǎng)月子食譜（第二彈），為身邊的朋友轉(zhuǎn)起來！

上期的月子食譜你看了嗎？沒看也沒關(guān)系，今天分享第二波喲！上期沒看的可以翻出來看喲！

紫薯南瓜小米粥

食材:

主料: 小米100g 南瓜150g 紫薯150g

輔料:糯米粉適量

步驟:

1.紫薯蒸熟后去皮，放入保鮮袋中，用搟面杖搟平

2.在紫薯中加入適量糯米粉和水，與紫薯揉勻至表面光滑

3.把紫薯團子搓成小湯圓

4.南瓜去皮蒸熟

5.煮熟的南瓜放入米理機中打成泥狀

6.小米放入砂鍋中，放5倍左右的開水

7.大火煮沸，撇去上層的泡沫，轉(zhuǎn)文火慢燉

8.在小米中加入南瓜泥，在煮的過程中注意攪拌別讓小米粘鍋

素炒南瓜尖

食材:

主料:南瓜尖500g

輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、紅椒適量

步驟:

1.準備一把南瓜尖

2.撕掉表面的茸毛

3.洗凈，放開水中焯一下

4.擠去多余水分并切段

5.準備好紅椒和大蒜

6.熱鍋下油，放紅椒和大蒜炒出香味

7.南瓜尖炒一會兒再放鹽

8.炒勻即可關(guān)火

蓮藕燉排骨

食材:

主料:排骨1000g 蓮藕500g

輔料:油適量、鹽適量、花雕酒6ml 、花椒幾粒、八角1粒、蔥5g、姜5g 、生抽5ml 、老抽5ml

步驟:

1.鍋中燒水，放入排骨焯燙一下，撈出洗凈

2.鍋中放油，放入花椒和八角爆出香味

3.放入蔥姜炒香

4.放入排骨翻炒

5.倒入花雕酒

6.放入生抽和老抽

7.加沒過排骨的熱水

8.蓮藕去皮后切成滾刀塊，蓮藕放入排骨中

9.燉至排骨軟爛，放鹽調(diào)味即可

上湯構(gòu)杞菜心

食材:

主料: 菜心300g

輔料: 油適量、鹽適量、構(gòu)杞適量、大蒜適量、蠔油適量

步驟:

1.菜心摘干凈后在鹽水中浸泡一會，然后瀝干水分備用

2.鍋中倒入適量開水，然后把菜心倒入

3.水中加一勺鹽和適量油

4.用筷子翻拌均勻至菜心熟透

5.煮熟的菜心撈出擺放入盆內(nèi)

6.鍋中熱油爆香蒜米

7.加入適量之前已經(jīng)浸泡好又瀝干水分的構(gòu)杞一起炒香

8.加入少許開水，適量蠔油

9.中小火煮開，用鏟子不停攪拌，加入少許鹽

10.把煮開的汁倒在菜心上面即可