中國人壽壽險天津市分公司健康知識科普:醬油怎么吃才健康
之前我們介紹了各種醬油之間的區(qū)別,今天,中國人壽壽險天津市分公司帶您一起來了解醬油怎么吃才健康。
醬油中也含有不少“隱形鹽”,食用過多,同樣會增加高血壓、胃癌等疾病的風險。想要吃得健康,要注意下面四點。
這些人要少吃:很多醬油既含有氯化鈉,又含有谷氨酸鈉,還有苯甲酸鈉,是鈉的密集來源。所以,高血壓、冠心病、糖尿病等患者應少吃醬油,炒菜時更應少放。
吃這些藥時要禁吃:在服用治療血管疾病、腸胃道疾病的藥物時,吃了醬油烹調的菜著可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀,建議減少攝入。
控制用量:醬油中一般含鹽量較高,一白瓷勺(10ML)醬油中就約有1.5-2G 鹽了,而成人每天鹽的限量是 6G。因此,用醬油也要注意控制量,以免鈉鹽攝入超標。
儲藏技巧:醬油應該放置于陰涼、干燥處存儲,要避免與空氣接觸。最好購買小瓶裝的,用完及時把瓶口的殘留擦干凈,并放在陰涼處。
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