本報(bào)訊（記者董艷春）“啥證都能造假，健康證更是小意思！”日前，一個(gè)即將歇業(yè)的飯店老板，“一不小心”露出了業(yè)內(nèi)健康證造假的秘密。

　　健康證也能自己辦？南崗區(qū)某飯店老板稱，這在業(yè)內(nèi)已是心照不宣的秘密。他解釋道，雖說衛(wèi)生部門要求健康證由服務(wù)員自己保管，但飯店老板一般都把服務(wù)員的健康證統(tǒng)一保管。因?yàn)檗k證體檢的錢都是老板拿的，如果換一個(gè)服務(wù)員就重辦一次證，就得多花錢。

　　這位老板從自家的保險(xiǎn)箱里拿出了幾個(gè)健康證，邊演示、邊解釋，這幾年最簡(jiǎn)單的造假方法就是換照片。只要把這個(gè)塑封打開，把里面辭掉的服務(wù)員的照片換成新服務(wù)員的，再把它封上就成了。至于歲數(shù)什么的，都不用改，反正服務(wù)員都差不多。碰上增加服務(wù)員，證不夠用的時(shí)候，還得另想招兒。這位老板說，只需把證里的“瓤?jī)骸比〕鰜恚覀€(gè)電腦制作的地方，做出新“瓤?jī)骸辟N上照片再塑封上，連字帶章都像真的一樣，真假難辨，一般人都看不出來。當(dāng)然，如果關(guān)系不“鐵”，沒人敢給你做。

　　“為了確保飲食衛(wèi)生，其實(shí)這些服務(wù)員該定期進(jìn)行體檢。我（做假證）這純粹是為了省錢?！边@位老板帶著“自省”的意味說。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。針對(duì)健康證存在的一些“貓膩”，有關(guān)人士呼吁，“健康證”的打假勢(shì)在必行。

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