檸檬橙子果凍

精品 獨家

根據(jù)網(wǎng)上橙子果凍菜譜做的修改 添加了檸檬汁 酸甜滑爽的口感非常適合炎炎夏日 或大快朵頤后的清爽去膩的不二甜品

檸檬橙子果凍的做法

步驟1

洗凈橙子和檸檬，備好所有材料。 120克水里分出20克單放小碗里，把吉士丁粉倒入20克水里溶解，水會變成果凍樣膠質。

步驟2

先挖橙肉：用刀切開橙子上1/3或1/4，如果感覺難度較高也可對半切開。找個圓勺子把橙肉挖出。 筋多的話也可以拿小刀戳幾下，會好挖出，但別把皮杵漏了。 再榨成汁：把果肉扔榨汁機里榨汁 保留橙汁 去除雜質

步驟3

1）取小奶鍋，倒入白砂糖?余下的水，攪拌并小火燒開后關火。 2）再快速倒入吉士丁水，快速攪拌透明均勻。 3）三五分鐘后再倒橙汁，水太熱會增加橙汁的苦澀。這時再擠入檸檬汁。 4）把液體盛入容器（空橙皮、造型碗）放入冰箱

步驟4

后來又加了點檸檬皮絲 不喜歡可以不加 照片就是炫耀自己刀工的

步驟5

放入冰箱三個小時后 酸甜可口的檸橙果凍就做好啦！yummy！

檸檬橙子果凍的烹飪技巧

祝大家成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2023-10-02

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