1碗黑米,2個雞蛋,用筷子攪一攪,10分鐘就解決一家人早餐!
1碗黑米,2個雞蛋,用筷子攪一攪,10分鐘就解決一家人早餐!
需要準備的食材有:黑米、面粉、雞蛋、紅豆、薏米、燕麥、玉米面粉、姜紅糖
1.將200克黑米、50克紅豆和50克薏米洗凈后倒入清水,提前一天浸泡。
2.晚上的時候將紅豆、薏米和黑米控干水分,碗中再打入兩個雞蛋攪拌均勻。
3.將食材全部倒入破壁機中,研磨打成糊后倒入碗中。
4.按照個人口味往米糊中倒入適量姜紅糖,再倒入250克面粉、50克玉米粉和50克燕麥片攪拌均勻備用。
5.最后倒入5克左右的酵母,多攪拌一下至酵母融化,蓋上保鮮放入冰箱中冷藏。
6.早上起來后在電餅鐺中刷上一點食用油,接著將米糊直接倒入電餅鐺中,蓋上蓋子開中火燜5分鐘。
7.5分鐘后開蓋翻一個面,再繼續(xù)燜3-4分鐘即可,用鏟子壓一下如果能夠快速回彈,就表示里面已經(jīng)熟了,可以出鍋啦!
8.將烙好的餅倒出,改刀對半切開,配上牛奶或豆?jié){,一家四口的早餐就做好了,希望大家能夠喜歡!
9.里面有紅豆、薏米、黑米、燕麥等等,營養(yǎng)非常豐富,特別適合作為早餐
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