｛無(wú)黃油無(wú)糖低卡｝超好吃的黒巧摩卡布朗尼！健康誘惑！

2 人做過(guò)這道菜

熱愛(ài)黑巧克力，熱愛(ài)摩卡里咖啡與巧克力混合后無(wú)法拒絕的香氣，可是！還要閃電瘦？！

如何躲過(guò)外面賣的傳統(tǒng)布朗尼，都是甜死人油死人不償命的坑！

自力更生，85-100%黑巧克力，無(wú)黃油，低卡，好吃細(xì)膩又兼顧健康！

嗜苦而任性的我呀

本館主開(kāi)著一個(gè)健康親子烘培的微信公眾號(hào)：極地晴天抹茶館 （polar_matcha_house），另有線下交流小群，歡迎關(guān)注勾搭！

用料  

｛無(wú)黃油無(wú)糖低卡｝超好吃的黒巧摩卡布朗尼！健康誘惑！的做法  

巧克力隔水融化至液體，注意水溫不要太高。

關(guān)火把小盆架在熱水鍋上（為防止巧克力再次凝結(jié)），分次加入橄欖油、熱咖啡液、用微波爐叮30秒的熱牛奶攪拌均勻。加入室溫的雞蛋液，攪拌均勻。篩入高筋粉，攪拌至無(wú)干粉。

最后加入堅(jiān)果碎拌勻。

入模震平，撒上裝飾的碎堅(jiān)果和大杏仁。

烤箱190度25-30分鐘，如果喜歡濕潤(rùn)柔軟口感，縮短時(shí)間；我喜歡脆皮的，所以烤足30分鐘。外脆里軟。

小貼士

根據(jù)面糊情況調(diào)整牛奶量。保證加面粉之前是順滑的巧克力糊。

烤制的時(shí)候表面有油是ok的，出爐放涼后會(huì)吸收。

本方無(wú)糖，僅有的甜味是黒巧里的微量糖，取決于你用的巧克力純度，喜甜的自己在巧克力糊里加糖。

如喜歡濕潤(rùn)柔軟的口感，適當(dāng)減少烘培時(shí)間。取出后放涼冷藏再切。

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參照這個(gè)菜譜，大家做出 2 作品

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