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精致美味的「番茄炒蛋」做法大揭秘

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月30日 03:40

精致美味的「番茄炒蛋」做法大揭秘！
番茄炒蛋，一道看似簡單的家常菜，卻能因細(xì)節(jié)的不同而變得風(fēng)味各異。? 想要做出一道既嫩滑又入味的「番茄炒蛋」，其實(shí)并不難，只需幾個(gè)關(guān)鍵步驟，就能讓你的餐桌增添一份驚喜！

材料準(zhǔn)備：
番茄
雞蛋
番茄醬
鹽
白糖
雞精
胡椒粉

? 制作步驟：
1?? 首先，將番茄切成小塊，以備后用。
2?? 在碗中打入4顆雞蛋，加入鹽和胡椒粉，充分?jǐn)嚢柚辆鶆颉?br> 3?? 調(diào)制醬汁：將兩勺番茄醬、一勺白糖、少許雞精與4勺清水混合，攪拌均勻。
4?? 熱鍋倒油，待油熱后，將蛋液倒入鍋中，用中火慢慢滑至中間。
5?? 雞蛋不要煎至過熟，保持一定的嫩滑度，然后盛出備用。
6?? 鍋中再倒油，加入切好的番茄塊，翻炒至番茄變軟。
7?? 倒入之前調(diào)好的醬汁，與番茄一起煮至沸騰，然后加入雞蛋翻炒均勻。
8?? 最后，讓雞蛋充分吸收醬汁，一道美味的「番茄炒蛋」就完成了！

食用建議：
你可以選擇撒上一些蔥花增添風(fēng)味，或者直接享用這道色香味俱全的「番茄炒蛋」。無論是配飯還是單獨(dú)食用，都能讓你大快朵頤，享受烹飪帶來的樂趣。

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