火鍋是當(dāng)下非常流行的餐飲美食，一般聚會、交友或者平日里家庭改善伙食都會選擇吃火鍋，火鍋的包容性是比較強的，對于能吃辣的不能吃辣的都能顧及到，而且吃火鍋的菜品也是十分豐富的，幾乎所有菜品都適合燙火鍋。尤其在冬天火鍋更受歡迎，冬季吃火鍋是非常暖和的，那大家平時在吃火鍋的時候都吃些什么配菜呢，有好的火鍋配菜推薦給大家嗎？

火鍋配菜推薦清單大全拿走不謝

1.畜肉類

羊肉、牛肉、豬五花肉、肥牛卷、肥羊卷、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、毛肚、黃喉、豬肝、牛蹄筋、牛鞭、豬大腸、豬腦花、豬排骨等這些都是大家最常能吃到的畜肉類配菜，這些肉食都是比較適合燙火鍋的，不管清湯還是紅湯燙出來的味道都是非常美味的。

2.禽肉類

雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉、雞翅、鴨血、鴨腸、鴨肫、鴨肝、雞爪、鴨掌、掌中寶、雞中翅、雞小腿、鴨頭、鵪鶉蛋等這些禽肉類食材燙火鍋絕對巴適，尤其是鴨腸放到鍋底里上下涮幾下即可撈起蘸料吃，爽脆可口有嚼勁兒絕對是燙火鍋的好食材。

3.水產(chǎn)類

鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、耗兒魚、泥鰍、螃蟹、大蝦蝦、海參、墨魚、魷魚、魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚、巴沙魚、海帶、海藻、海菜等燙火鍋食用都是極其美味的，而且這些都是燙火鍋出桌率比較高水產(chǎn)類食材，既然大家都喜歡那味道肯定也差不了。

4.蔬菜類

終于來到了女朋友喜愛的蔬菜類，蔬菜類菜品也是很豐富多樣的，像白菜、花菜、菠菜、豌豆尖、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、筍子、蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、花椰菜、金針菜、平菇、香菇、豆芽、豆腐、空心菜、茼蒿、生菜、山藥以及荸薺等等還有很多蔬菜在這就不一一列舉了，小編就把這些大家常點的推薦給大家，快來看看這里有沒有你喜歡的蔬菜。

5.干貨類

干黃花菜、筍干、細粉絲、火鍋粉、魔芋、木耳、干香菇、竹蓀干豇豆等在火鍋配菜里比較常見，相對于其他類來說干貨類的菜品相對要少一些，因為干貨烹煮的時間相對要久一些，所以燙火鍋吃的人比較少。不過這倒不受影響，這些干貨類燙火鍋味道還是很不錯的。

火鍋配菜推薦清單大家都記住了嗎，下次吃火鍋再也不用擔(dān)心不知道點什么菜了。以上這么多菜品小編還不相信沒有幾樣你喜歡的，喜歡這些配菜的朋友趕集收藏吧，下次記不住的時候直接翻出來看一看，這些配菜搭起來可是滿漢全席，會吃的你怎么能少了這些呢。

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