在上一篇帖子當(dāng)中，得到了很多顧客，朋友，還有一些網(wǎng)友的肯定。很多的網(wǎng)友都咨詢到我關(guān)于蜂蜜的問(wèn)題，我都一一耐心的解答。在此我將用圖文為大家做一個(gè)全面的分析?？纯茨切┚W(wǎng)友擔(dān)心的問(wèn)題當(dāng)中有您想了解的嗎？
《1，關(guān)于衛(wèi)生問(wèn)題》
網(wǎng)友甲問(wèn);你家的蜂蜜衛(wèi)生嗎？有沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌？
網(wǎng)友已問(wèn):我想給小孩子買(mǎi)點(diǎn)蜂蜜。你家蜂蜜有沒(méi)有合格的生產(chǎn)標(biāo)簽。蜂蜜保存是保存在無(wú)菌的車(chē)間嗎？會(huì)不會(huì)不衛(wèi)生。
欣心蜜坊：先謝謝您的關(guān)注。您信任我才會(huì)問(wèn)到我這些。蜂蜜是還有超高濃度的葡萄糖份，本身是天然防腐劑，細(xì)菌是很難在高濃度糖或高濃度鹽的環(huán)境下生長(zhǎng)的。蜂蜜的滲透壓太高，即便是耐糖酵母菌都很難存活。您看現(xiàn)在醫(yī)藥蜂蜜進(jìn)行手術(shù)消毒就見(jiàn)證了好的蜂蜜是無(wú)需擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題的。對(duì)于您說(shuō)的高溫殺菌，這一點(diǎn)我是非常不贊同的，有常識(shí)的人都應(yīng)知道喝蜂蜜都不要用開(kāi)水沖的道理，高溫會(huì)導(dǎo)致蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，特別是蜂蜜中的活性酶類，在遇到高溫讓中時(shí)幾乎會(huì)全部消失，人們食用以后也吸收不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分?！兑陨厦钄⑹轻槍?duì)成熟封蓋蜜，對(duì)于濃度不夠，非成熟蜜。另當(dāng)別鉛掘論》。
對(duì)于第2個(gè)問(wèn)題，我確實(shí)有點(diǎn)無(wú)奈。我只是一個(gè)蜂農(nóng)，我只是一個(gè)蜜蜂的養(yǎng)殖者，我沒(méi)有工廠，我也沒(méi)有生產(chǎn)車(chē)間。我能帶給大家的只有純天然的原蜜。無(wú)加工。無(wú)濃縮。至于您所當(dāng)心的衛(wèi)生問(wèn)題 上面已經(jīng)幫您完全解答了。
《2.關(guān)于真假問(wèn)題》
很多網(wǎng)友最關(guān)心的問(wèn)題。包括很多消費(fèi)者都無(wú)法判斷蜂蜜真假的問(wèn)題。
首先我先說(shuō)說(shuō)蜂蜜收購(gòu)商是如何辨別蜂蜜真假的，我們?cè)谄渌鞘凶坊ㄌ辜ど礁颐?。豐收的時(shí)候，我們將會(huì)把一部分的蜂蜜賣(mài)給國(guó)家，已減輕長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)膭趧?dòng)強(qiáng)度。那些收購(gòu)商都會(huì)用一個(gè)鐵勺子在蜂蜜桶里要攪拌去分辨蜂蜜的顏色和濃度。然后拿出來(lái)對(duì)著陽(yáng)光觀看蜂蜜的色澤《色澤越單一說(shuō)明單品花蜜越純》，最后放到嘴里品嘗。好的原蜜會(huì)有淡淡的花香。入口生津。舌頭上的味蕾會(huì)充分的感覺(jué)到蜂蜜的甜美和香氣。用牙簽蘸取蜂蜜少許放在舌頭尖上，將舌尖頂住上腭，閉上嘴，讓蜂蜜慢慢溶化，細(xì)細(xì)品味其滋味、口感，然后將蜂蜜咽下，認(rèn)真體會(huì)其喉感，最后由喉部向鼻腔緩緩送氣，再注意體會(huì)其余味。天然純正蜂蜜的共同特點(diǎn)是：滋味依品種不同多呈甜、甜潤(rùn)或甜膩，略帶微酸；口感綿軟細(xì)膩、柔和爽口；喉感略帶輕微麻辣；余味清香鮮爽、輕悠長(zhǎng)久，且品種不同獨(dú)具風(fēng)格。純正蜂蜜無(wú)異味，某些品種略有刺激味，諸如棗花蜂蜜、蕎麥蜂蜜、桉樹(shù)蜂蜜等，對(duì)感覺(jué)器官的刺激較為強(qiáng)烈。
對(duì)于有些網(wǎng)友說(shuō)你賣(mài)的蜂蜜這么便宜是不是假的問(wèn)題。我可以很明確的告訴您。作為一個(gè)有良知的蜂農(nóng)，所有蜂產(chǎn)品都是通過(guò)朋友，親人和客戶介紹才完成的交易。我們不會(huì)拿朋友親人客戶的信任去做一些喪盡天良的事。這是一個(gè)人的品格問(wèn)題。我相信好的人品和合格的蜂產(chǎn)品才是我們欣心做大做強(qiáng)的最終理念。
對(duì)于網(wǎng)絡(luò)上那些辨別蜂蜜真假的方法我也在這里給大家提供一下。
1、要想辨別蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜顏色、香味、口感、產(chǎn)地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都會(huì)有這種植物的花香，且自然不刺鼻。純正的蜂蜜結(jié)晶的難易程度也不一樣，比如荊條蜜椴樹(shù)蜜油菜蜜都是很易結(jié)晶的蜂蜜，可以整瓶結(jié)晶?；被蹢椈壑荒懿糠纸Y(jié)晶。其次純正的蜂蜜如果干吃會(huì)有微微的辣喉，這是所有蜂產(chǎn)品的特性。
2、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中攙有淀粉類物質(zhì)。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來(lái)，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會(huì)散發(fā)焦糊味。
4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開(kāi)水及四份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無(wú)雜質(zhì)沉淀，說(shuō)明品質(zhì)純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長(zhǎng)絲的，且絲斷會(huì)自動(dòng)回縮呈球狀者為上品（主要看四斷了會(huì)不會(huì)回彈，假蜂蜜也有可以拉絲的但是純蜂蜜的絲一般是比較細(xì)且回彈），拉絲法只是用液體蜂蜜，如果蜂蜜結(jié)晶了，或者蜂蜜是半結(jié)晶的本方法是不適應(yīng)，以為結(jié)晶的蜂蜜是固體了就不能拉絲了，半結(jié)晶半液體的蜂蜜也沒(méi)有粘稠度也是不能拉絲的。
6、真正的蜂蜜在夏天搖動(dòng)后蜂蜜中會(huì)有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天后，泡泡會(huì)自動(dòng)消失，但打開(kāi)蜂蜜瓶時(shí)會(huì)有氣體沖出！這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過(guò)氧化氫的緣故。過(guò)氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！蜂蜜中用很多活性酶，溫度高了活性酶會(huì)分解也會(huì)產(chǎn)生一部分氣體。

《3.蜂蜜對(duì)人健康作用》
今天有一個(gè)網(wǎng)友問(wèn)我。為什么我喝了蜂蜜。我臉上斑還不退。我當(dāng)時(shí)就楞了。這是誰(shuí)賣(mài)的蜂蜜，喝一天蜂蜜能把臉上的斑都給喝沒(méi)了。這店家也太能忽悠了吧。我表示很無(wú)奈。在這里請(qǐng)大家正視這個(gè)問(wèn)題。蜂蜜屬于保健品。健康是需要您的堅(jiān)持的。
1.蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之功效。
2.蜂蜜中含有人體所需的氨基酸、維生素、果糖能夠起到排毒養(yǎng)顏的作用，多吃蜂蜜還能夠排除體內(nèi)的毒素的作用。
3,蜂蜜對(duì)皮膚還有很好的滋潤(rùn)的作用，對(duì)于冬季天氣干燥，多吃蜂蜜能防止皮膚干裂，從而還有滋潤(rùn)白膚的作用。
4.經(jīng)常使用蜂蜜敷面，還能夠保存肌膚的彈性，蜂蜜中加入少了的檸檬汁那就更佳了，能夠起到很好的潤(rùn)膚的作用
5.蜂蜜洗面還對(duì)皮膚過(guò)敏、皮膚干燥具有防治效果，使用后肌膚無(wú)緊繃感，舒適自然，長(zhǎng)期使用，效果尤其明顯。
《4.你問(wèn)我答》
問(wèn)：為什么你的蜂蜜顏色和別人的顏色不一樣
答；洋槐蜜就是蜜蜂在洋槐花上采來(lái)的蜂蜜，百花蜜就是蜜蜂在百花叢中采的蜂蜜，僅此而已。采集的蜜園植物不同，蜂蜜的顏色、氣味、口感都不同。在花期交錯(cuò)的時(shí)候蜂蜜有時(shí)會(huì)出現(xiàn)兩種蜂蜜混在一起的混合蜜。
問(wèn)：深色蜜的濃度看上去好像要高些，質(zhì)量是否比淺色蜜好？
答：蜂蜜的色澤差別和蜜源種類有關(guān)，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠。顏色的深淺和質(zhì)量無(wú)關(guān)。
問(wèn)：經(jīng)常喝蜂蜜會(huì)發(fā)胖嗎？另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會(huì)不會(huì)傷害牙齒？
答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量卻不足5%，而引發(fā)肥胖和齲齒的物質(zhì)又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，不會(huì)有脂肪沉淀體內(nèi)。這些顧慮可以打消。
問(wèn)：蜂蜜是結(jié)晶的好，還是不結(jié)晶的好？
答：結(jié)晶是物理變化，影響蜂蜜結(jié)晶的因素很多，所以說(shuō)不能單靠結(jié)晶來(lái)判斷蜂蜜的好壞！
今天就整理到這里。如果您還有關(guān)于蜂產(chǎn)品的疑問(wèn)或者是養(yǎng)蜂知識(shí)的疑問(wèn)都可以咨詢打我。

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