早餐怎樣吃更健康?
很多人都喜歡吃些簡單的早餐,或者在上班的路上隨便買點(diǎn)吃,殊不知,路邊的早餐大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性,長期吃的話不僅導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,甚至潛藏著致病因子。健康的早餐對于我們來說是很重要的。那么早餐應(yīng)該怎么樣吃才能更健康呢?
早餐前喝一杯水
清晨醒來,人體大多處于一種生理性缺水的狀態(tài),這時(shí)候應(yīng)喝上一杯溫開水,既可補(bǔ)充一夜流失后的水分,還可以清理腸道。
早餐可喝牛奶或豆?jié){
如果早餐非要喝點(diǎn)什么,那么選牛奶或豆?jié){。奶類除了提供蛋白質(zhì),還是很重要的鈣質(zhì)的主要來源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類,所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品,比喝其他含糖飲料要營養(yǎng)得多。如果乳糖不耐受,也可以選擇喝豆?jié){。
健康早餐應(yīng)有3類食物
營養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素。也就是要包括以下三類食物:稻谷類(如面包、餅干、棉條、粥等)、蛋白質(zhì)類(如奶類、肉類等)和新鮮蔬果。
早餐應(yīng)盡量清淡
早上吃太多油膩食品,如油條、油餅、巧克力、漢堡包等,上午容易犯困、注意力不集中。因此早餐應(yīng)盡可能避免煎炸食物,如油條、薯?xiàng)l等。
早餐應(yīng)樣式多樣
牛奶、面包再加上蔬果沙拉,這樣的早餐雖然健康,但每天都吃估計(jì)也很多人受不了。我們應(yīng)該在保證營養(yǎng)的同時(shí)讓早餐的樣式多變一些,這樣可以攝取到不同食物,不同營養(yǎng)素,更易達(dá)到營養(yǎng)的均衡。
為了擁有一個(gè)健康的身體,和更好的工作狀態(tài),讓我們從健康吃早餐做起吧!
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