啤酒具有促進代謝、利尿消腫、緩解疲勞、輔助消化、改善皮膚健康等功效與作用。但是，由于啤酒含有酒精，飲用時需適量并謹慎，如有酒精過敏或酒精肝病史，應咨詢醫(yī)生是否適宜飲用。

1.促進代謝

因為啤酒中含有一定量的酒精和多種維生素，這些物質能夠加速血液循環(huán)，提高新陳代謝的速度?？蛇m當飲用以促進代謝，但不宜過量以防損傷肝臟。

2.利尿消腫

由于啤酒有利水的功效，所以可以起到一定的利尿作用。對于存在水腫的人群而言，適量飲用有助于減輕水腫癥狀。但是不建議長期大量飲酒，以免加重腎臟負擔。

3.緩解疲勞

因為啤酒中的麥芽糖、氨基酸等營養(yǎng)成分具有一定的解乏效果，從而達到緩解疲勞的作用。適度飲用可幫助緩解身體疲勞狀態(tài)，適宜于長時間工作或運動后飲用。

4.輔助消化

啤酒中含有的大麥芽和啤酒花等成分具有促進胃腸蠕動的作用，進而增強食欲。適量飲用可輔助消化，對食欲不佳者有好處。但不可過量以防引起腹脹等不適癥狀。

5.改善皮膚健康

因為啤酒中的抗氧化劑如多酚類化合物具有清除自由基的作用，能減少皮膚老化的跡象。經常適量飲用可能有助于改善皮膚質量。但若對啤酒過敏則不建議飲用，以免出現瘙癢、紅腫等癥狀。

需要注意的是，雖然上述提及的功效與作用均是針對正常人群而言，在沒有禁忌證的情況下適量飲用時產生的效果。但對于患有肝病或痛風的人來說，過度攝入酒精可能會加劇病情或誘發(fā)痛風發(fā)作，因此應避免過量飲酒。

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