健康飲酒:求醺、求酣、不求醉
酣客醬酒創(chuàng)始人王為曾公開提出:“白酒最大的社會學意義,不是做大做強,而是國民精神:是讓一個民族的中年人少喝酒、健康喝、理性喝、不酗酒、不頹廢、不酒后發(fā)瘋、不怨天尤人、不對社會消極,并通過健康酒、健康喝,創(chuàng)造幸福、帶來樂趣、喚醒人們熱愛生活、善待社會、弘揚人性的光輝?!?/p>
飲酒本是風雅之事,只是我們現(xiàn)代的酒桌文化,把喝酒的性質(zhì)變了,很多人談酒色變,讓酒的美妙體驗黯然失色。
辯證思維稱事物都具有兩面性,酒能傷人也能益人,所以古語有“天之美祿”、“白藥”的美稱,而且古往今來,酒都是重要場合、重要時刻、重要紀念的必備品,我們對于酒的評判應該更公正。
其實酒對人身體的損益主要在飲用量上,當然前提是純糧好酒,在酒好的前提下,正確的喝法是最大的健康。
飲酒一般分三個階段:想喝飲之——暢飲飄然——痛飲過量,其實這也是對應著人體的身心反應,醺、酣、醉,而健康飲酒應該求醺、求酣、不求醉。
有過飲酒經(jīng)歷的人都知道,一旦酒興來襲便很難控制,飲之后快,此時人進入到一種欲望之境。酣客醬酒一直倡導大眾健康飲酒,注重飲用量,每天飲用體重的千分之一安全又養(yǎng)生;喝白酒不宜大杯大口喝,應該小口慢咂,這便是求醺、求酣、不求醉的理念。
那么到底什么才是醺、酣、醉?這三種狀態(tài)有什么區(qū)別?
第一階段——醺
小酌怡情,有益于人們健身陶情,酒性來襲,便飲上幾杯,此時的身體有一種溫熱的彌散感覺,精神非常放松,心情愜意舒緩,這就是微醺的狀態(tài)。此時人非常舒服,并且一覺醒來可以感受到舒筋活血、消除疲勞。
第二階段——酣
美酒皆陳釀,愛酒之人見則喜之,聞而親之,斟酒入口,滿口生津,精神振奮。三杯兩盞下肚,身體舒朗松活,心情奔放灑脫,這種狀態(tài)就是微酣的狀態(tài)。暢飲、酣態(tài)其實是飲酒的實質(zhì)性階段,在這個階段,人們的豪情頓增,直抒胸臆,拋開煩惱雜念,享受美酒佳肴,激發(fā)滿腔熱情,無限創(chuàng)造。很多古今中外的藝術(shù)創(chuàng)作、文豪詩人都是在這種狀態(tài)下誕生的。
走入酒酣之境,其實酒已經(jīng)到量了,微帶醉意卻又能保持神志清醒,有微微飄然的奇妙之感,但是將要入醉的臨界點。
第三階段——醉
人如果在持續(xù)痛飲、貪杯狂歡的狀態(tài)下,很快便會感受到頭暈目眩,舌硬腿軟,神智昏昏、惡心灼胃等,這時的人已經(jīng)超過自身酒量的最大限度,呈現(xiàn)醉態(tài)。
此時的人血液酒精呈現(xiàn)中毒,意識也不清晰,更有甚者理智全無,舉止輕狂,不僅趣味全無,更容易讓身邊的人心生厭惡。
白酒要品,酸甜苦辣澀五味人生是品味出來的。飲酒是需要方法的,倒入小杯中,在嘴邊吸嘬,發(fā)出的“嘖嘖”聲,猶如鳥叫,這才是中國白酒的正宗喝法。這種飲法可以使酒在口腔中霧化,強烈的噴灑感可以讓酒的香味充分散發(fā)出來。
微醺,微酣是一種最佳的境界,飄飄然如入仙境,在興致上來的時候,如果無酒可飲其實是人生的一大憾事,但大醉之際,卻也是真趣已散。
微醺會讓人擺脫身心束縛,返璞歸真;微酣可以讓人獲得精神上極大的自由與快樂,這其實也是人們自我認知的一個非常好的狀態(tài)。
飲酒之境:求醺、求酣、不求醉!
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