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飲食減肥法健康享瘦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 19:45

核心提示：每小時(shí)瘋狂跑步，每月花大手筆買減肥藥、整日猛灌減肥茶……這些方法讓你瘦下來了嗎？如果你嘗試了各種方法卻不能瘦下來，不如試試飲食減肥——好吃好喝瘦身也瀟灑。

　　每小時(shí)瘋狂跑步，每月花大手筆買減肥藥、整日猛灌減肥茶……這些方法讓你瘦下來了嗎?如果你嘗試了各種方法卻不能瘦下來，不如試試飲食減肥——好吃好喝瘦身也瀟灑。

　　曾經(jīng)有位偏肥的朋友跟記者說，減肥茶沒少喝，但每天上洗手間都要幾十趟，繁忙的工作根本就不允許長(zhǎng)期堅(jiān)持，對(duì)藥丸習(xí)慣性過敏的她又不敢嘗試減肥藥，而跑步對(duì)她來說更是一種奢侈的健身活動(dòng)……瘦不下來的“一坨肉”實(shí)在是讓她苦惱。

　　“愛美之心人皆有之”，其實(shí)減肥也不一定要用以上的方法。減肥專家們認(rèn)為，除了因疾病和家族遺傳引起的肥胖比較難以改變之外，一般人的肥胖、特別是過食性肥胖，都可以通過合理的飲食來進(jìn)行調(diào)節(jié)。但是，到底怎樣的日常膳食才是合理的飲食，才能調(diào)節(jié)自己的體重呢?為此，記者采訪了有關(guān)的專家人土。

　　平衡膳食最重要

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家蘇宜香教授和中山三院內(nèi)分泌科的張國(guó)超醫(yī)生一致認(rèn)為，膳食調(diào)節(jié)體重并不是常說的節(jié)食，而是通過各種營(yíng)養(yǎng)素的合理調(diào)配，以獲得營(yíng)養(yǎng)素的平衡供給，從而達(dá)到減肥目的。大家知道，人體每天需要的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。一般而言，提供人體一天所需主要營(yíng)養(yǎng)素的食物，谷類占第一位，蔬菜和水果占第二位，魚禽肉蛋類占第三位，奶類和豆類占第四位，油脂占第五位。

　　張國(guó)超認(rèn)為，在日常生活中，可以按照同類互換，豐富多樣的原則調(diào)配一日三餐。他說，要保持良好的身材，一定要注意合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，在蛋白質(zhì)方面，要保證每天的供應(yīng)量占食物總量的15%，碳水化合物約占50%—60%，脂肪的供應(yīng)量約占250%—35%。

　　但他還特別強(qiáng)調(diào)，這種比例的營(yíng)養(yǎng)供給并不是一成不變的，如對(duì)于小孩，蛋白質(zhì)的量可以適當(dāng)增加。蘇宜香也特別指出，合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該根據(jù)每個(gè)人的年齡、性別、身高、體重和勞動(dòng)強(qiáng)度以及季節(jié)變化等情況來掌握，要知道自身膳食結(jié)構(gòu)的具體情況，最好到一些肥胖門診咨詢一下。

　　少食多餐更苗條

　　現(xiàn)在的肥胖人士減肥往往走入了一個(gè)誤區(qū)，就是通過盡量減少進(jìn)食的次數(shù)甚至是幾天不吃東西來減肥。據(jù)了解，像時(shí)下就有不少肥胖人士，通過不吃早餐或晚餐的方式來減肥。醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為，其實(shí)在一天內(nèi)少食多餐相對(duì)多食少餐而言，更有利于減肥。

　　因?yàn)椴怀栽绮突蛲聿屯箍崭箷r(shí)間增長(zhǎng)，一旦進(jìn)食，脂肪就會(huì)大量積聚，發(fā)胖危險(xiǎn)值更大。少食多餐則相反，它使空腹時(shí)間縮短，不但可防止脂肪積聚，有效減肥，還有利于防病保健，增進(jìn)人體健康。目前，少食多餐在國(guó)外是最流行的飲食減肥新方法。

　　吃蔬果有助減肥

　　俗話說，要想瘦，多吃蔬果少吃肉。而事實(shí)上也是如此。據(jù)了解，肉類食品很容易轉(zhuǎn)化成脂肪，在體內(nèi)儲(chǔ)藏起來使人發(fā)胖。而蔬菜水果中則含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，其中的植物蛋白或碳水化合物也都不易轉(zhuǎn)化為脂肪。馬妮形體教練林裴小姐表示，不含糖分的深色(如紅綠黃)蔬菜和水果，對(duì)減肥尤其有效。因?yàn)樗鼈兒瑺I(yíng)養(yǎng)素更多，所含熱量卻與淺色蔬果相等。

　　據(jù)悉，目前蔬果餐在白領(lǐng)中非常流行。這些人以蔬菜、水果為主食，完全不吃或基本不吃谷類或肉類食品，以降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。

（實(shí)習(xí)編輯：鄭燕君）

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