美國(guó)華盛頓州立大學(xué)的學(xué)者發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，超重問(wèn)題已涉及到全世界十分之一人口。
2015年世界上有約5%兒童和12%成年人因超重而受苦，美國(guó)的相關(guān)指數(shù)分別為17%和38%。
2017年初美媒稱(chēng)，現(xiàn)如今中國(guó)肥胖人口比例已超過(guò)美國(guó)，醫(yī)療壓力倍增，及早重視肥胖問(wèn)題刻不容緩。
你為何減重總是不成功？
你也許嘗試了各種方式，節(jié)食、辟谷、運(yùn)動(dòng)、藥物、埋線、經(jīng)絡(luò)調(diào)理等，但效果都不太理想，其實(shí)你只是對(duì)自己缺乏一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，采取了錯(cuò)誤的方式，不能減重的根本原因或許不是“營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩”，而是“營(yíng)養(yǎng)缺乏”……
“醫(yī)生，我已經(jīng)禁食了所有有害的食物，每天鍛煉身體，生活方式也很健康，但就是沒(méi)有辦法達(dá)到我的目標(biāo)體重。這到底是為什么呢？”
我們明白這是一種多么令人沮喪的感覺(jué)，特別是當(dāng)你覺(jué)得你已經(jīng)嘗試過(guò)一切——有意識(shí)地選擇更為健康的生活方式，削減毒素來(lái)源，遠(yuǎn)離糖分，吃一切被認(rèn)為是正確的食物。
但結(jié)果卻是，依舊不能減重！
多年以來(lái)，有很多病人在抱怨這個(gè)問(wèn)題，覺(jué)得他們已經(jīng)盡力了，但是當(dāng)醫(yī)生進(jìn)行深入剖析時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)還有隱藏的，使你不能減重的原因。
最大的障礙：營(yíng)養(yǎng)不均衡
其中一個(gè)很大的障礙就是營(yíng)養(yǎng)的不均衡。
美國(guó)減重專(zhuān)家審查了過(guò)去40年的主要營(yíng)養(yǎng)研究和進(jìn)行超過(guò)10,000名患者的營(yíng)養(yǎng)測(cè)試后，得出一個(gè)結(jié)論——美國(guó)人患有嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
研究顯示，這些營(yíng)養(yǎng)缺乏比醫(yī)生們所能想象的更為寬泛， 超過(guò)30％的美式飲食缺乏大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如鎂、維生素C、維生素E和維生素A等。
超過(guò)80％的美國(guó)人維生素D水平較低，10人中有9人缺乏Omega-3脂肪酸以及其他有助于降低炎癥和控制血糖水平的營(yíng)養(yǎng)元素。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，美國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)處于飲食無(wú)度但營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)。實(shí)際上，大多數(shù)肥胖兒童和大人并非營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而是營(yíng)養(yǎng)不良！
雖然這聽(tīng)起來(lái)有些矛盾，但是豐富的熱量不一定能夠提供身體需要的營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的不足。
如果吃進(jìn)去太多的熱量和太少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不得不需要維生素和礦物質(zhì)來(lái)處理這些卡路里。
營(yíng)養(yǎng)不良=新陳代謝不良
這是怎么發(fā)生的，為什么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良呢？
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是由于當(dāng)今的食物缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們吃的不是富含營(yíng)養(yǎng)，未加工的食物，而是吃進(jìn)去太多比如高果糖玉米糖漿、精制面粉、精制植物油、反式脂肪和垃圾加工食品。
這些所謂的“食物”，甚至在100年前并不存在的“食物”， 由于政府補(bǔ)貼的玉米，大豆和小麥等作物，使得現(xiàn)代精加工炎性食品相當(dāng)便宜而且便捷，而那些營(yíng)養(yǎng)豐富的、真正的食物卻被棄如敝履。
人類(lèi)進(jìn)化過(guò)程中需要吃富含較高維生素、礦物質(zhì)和必需脂肪酸的食物。相較于我們今天消費(fèi)的工廠養(yǎng)殖的動(dòng)物，野生動(dòng)物含有較高水平的Omega-3脂肪和更多的營(yíng)養(yǎng)元素。
我們的祖先可以通過(guò)狩獵獲得野生的動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)，而現(xiàn)代工廠養(yǎng)殖的肉類(lèi)則充斥著激素、抗生素、農(nóng)藥、防腐劑如硝酸鹽，以及更高水平的炎性O(shè)mega-6脂肪酸。
工業(yè)化的耕作方式也損害我們的土壤，消耗重要的營(yíng)養(yǎng)。因此，今天收獲的蔬菜和其他農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)成分比兩代前要少得多。
同樣有問(wèn)題的是，目前，美國(guó)人每年平均消耗152磅的糖和146磅的面粉（轉(zhuǎn)化為糖），平均每天約有一磅糖！ 如此之高的劑量對(duì)人體的新陳代謝和整體健康會(huì)造成非常嚴(yán)重的傷害。
研究還顯示，自1970年以來(lái)，美國(guó)人每天平均攝入500卡路里，主要來(lái)自高果糖玉米糖漿和其他碳水化合物。
這些營(yíng)養(yǎng)不佳，熱量密集，高碳水化合物的食物取代了更為健康的選擇，同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如Omega-3脂肪酸、鎂、鋅和維生素D的缺乏對(duì)人體的新陳代謝和整體健康都有負(fù)面影響。
低纖維，深加工的飲食模式結(jié)合其他因素如環(huán)境毒素，會(huì)引發(fā)腸漏癥和許多其他腸道問(wèn)題，從而進(jìn)一步抑制營(yíng)養(yǎng)吸收。
當(dāng)營(yíng)養(yǎng)缺乏成為不能減重的根本原因時(shí)，醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)基于營(yíng)養(yǎng)的治療通?？梢詭椭颊咧亟ùx平衡。
獲得充足的營(yíng)養(yǎng)可以幫助您燃燒脂肪，平衡血糖，穩(wěn)定激素，建立和維持肌肉質(zhì)量。
如何進(jìn)行體重管理？
因此，為了優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)水平并達(dá)到目標(biāo)體重，美國(guó)醫(yī)生對(duì)需要減肥的病人經(jīng)常采用以下八種方法。
1、治愈腸道。
食用富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑、抗炎化合物、纖維和必需脂肪酸的未加工食品，如蔬菜、水果、堅(jiān)果和種籽。 這些基礎(chǔ)的食物也消除了許多慢性病的觸發(fā)因素。“人如其食”，不僅是指吃進(jìn)去的食物，更是指人所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分決定了人本身。
2、優(yōu)先攝取植物脂肪。
從初級(jí)壓榨橄欖油、椰子油、堅(jiān)果和種籽中獲取飲食中大部分的健康脂肪。避免使用精制油，如油菜籽油和大豆油，以及反式脂肪。
3、獲得充足的蛋白質(zhì)。
保證每次膳食中至少四至六盎司瘦肉蛋白，可以穩(wěn)定血糖，并幫助減重。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括不含重金屬和其他污染物的小型冷水魚(yú)，野生動(dòng)物如麋鹿和鹿肉，以及含有Omega-3脂肪酸和其他健康脂肪的蛋白來(lái)源。 許多食品商店現(xiàn)在有售更健康的肉類(lèi)食品，包括野牛肉、草飼牛肉、走地雞和蛋。
4、使用腸道營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
谷氨酰胺和鋅是有助于修復(fù)腸內(nèi)膜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。餐前服用廣譜消化酶也可以幫助身體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。品質(zhì)益生菌有助于重建平衡的腸道菌群以保持腸道健康。
5、求助于功能醫(yī)學(xué)醫(yī)生。
您可能需要解決諸如霉菌過(guò)度生長(zhǎng)或小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)（SIBO）等根深蒂固的問(wèn)題，功能醫(yī)學(xué)醫(yī)生可以幫您解決影響減重的這些問(wèn)題。
6、壓力管理。
慢性壓力嚴(yán)重消耗B類(lèi)維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。你可以隨時(shí)隨地進(jìn)行深呼吸練習(xí)或冥想，采取按摩、桑拿，用薰衣草、瀉鹽或海鹽泡澡，與朋友一起放松，聆聽(tīng)舒緩音樂(lè)，閱讀書(shū)籍。做任何寧心靜氣的事情都可以緩解壓力。
7、保證充足的睡眠。
這對(duì)于營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化至關(guān)重要。睡眠模式會(huì)影響身體的排毒，以及自我修復(fù)和治療的效果。不良的睡眠狀態(tài)會(huì)增加炎癥最終導(dǎo)致慢性疾病。
8、規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
其優(yōu)點(diǎn)在于，運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)睡眠質(zhì)量的提升，幫助更好的消化食物，平衡血糖，緩解壓力，排除身體毒素和平衡荷爾蒙等，這些都是至關(guān)重要的。動(dòng)起來(lái)，并選擇喜歡的運(yùn)動(dòng)方式，每天進(jìn)行一次。甚至只是每天30分鐘的步行都會(huì)為您的健康帶來(lái)驚人的改變。
對(duì)于大多數(shù)患者來(lái)說(shuō)，這些方法都有助于優(yōu)化其營(yíng)養(yǎng)狀況，從而達(dá)到最終減輕體重的目的。
但是，如果您已經(jīng)使用這些方法仍然不能減重，我們強(qiáng)烈建議您檢測(cè)是否存在營(yíng)養(yǎng)缺乏的狀況，并尋求功能醫(yī)學(xué)醫(yī)生的幫助。
再簡(jiǎn)單了解下什么是功能醫(yī)學(xué)？
其實(shí)就是治未病醫(yī)學(xué)。功能醫(yī)學(xué)是以科學(xué)為基礎(chǔ)的保健醫(yī)學(xué)，屬預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。其應(yīng)用是以人的基因、環(huán)境、飲食、生活型態(tài)、心靈等共同組合成的獨(dú)特體質(zhì)作為治療的指標(biāo)，而非只是治療疾病的癥狀。
最后，值得強(qiáng)調(diào)的是，功能醫(yī)學(xué)是一種完整性并具有科學(xué)基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)，除了治療疾病外，它更提倡健康的維護(hù)。返回搜狐，查看更多
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