素食主義者吃什么呢？
2015-04-12 22:49
傷灬與世隔絕問
自從看了養(yǎng)生頻道以后，我決定做一名素食主義者，但是我很想知道，吃素食，吃什么會不缺乏營養(yǎng)呢？素食主義者吃什么呢？
專家解答
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薛慶鑫國家三級公共營養(yǎng)師，北京營養(yǎng)師俱樂部營養(yǎng)講師,首都保健營養(yǎng)美食學會高級會員。
大多數(shù)素食者，都不吃動蛋白和動物油脂?？梢远喑砸恍└缓参锏鞍缀椭参镉椭氖澄?，多吃一些豆制品：豆腐、豆皮、豆芽菜、黃豆芽、豆?jié){等，還可以多喝一些豆?jié){。像水果蔬菜一樣，都是素食的。只要合理食用素食，適當食用一些植物油，如玉米油、大豆油等，也可以達到全面營養(yǎng)的效果，素食者同樣可以長壽，除了在飲食方面要注意之外，還要注意多運動，增強體質。
2015-04-12
