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減肥能吃酸豆角嗎

朱旭萍營養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院三甲全國第20主頁

一般情況下，若機(jī)體不對酸豆角過敏，減肥期間能吃酸豆角，但建議盡量少吃。否則可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)，并引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

酸豆角主要是用豆角經(jīng)過腌制做成的食物，其中含有部分蛋白質(zhì)和脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。若機(jī)體不對其過敏，在減肥期間通常能吃酸豆角。但由于其具有部分熱量，建議盡量少吃，以免影響減肥效果。而且由于酸豆角可能存在部分亞硝酸鹽，若進(jìn)食過多，可能會使機(jī)體出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，或可能會引起頭痛、嘔吐等不適，不利于健康。

需要注意的是，若減肥人群對酸豆角過敏，則建議不要吃酸豆角，以免引起過敏，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀。臨床建議盡量選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和進(jìn)食低熱量的食物進(jìn)行減肥，不要采取節(jié)食的方式，否則可能會危害機(jī)體健康。

2023-10-20瀏覽3489次

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金笛兒副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43痛風(fēng)能吃酸豆角嗎痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)爻运岫菇牵遣荒芏喑裕菇穷愂澄镏泻休^多植物蛋白質(zhì)，可能可以升高血尿酸，但也有加強(qiáng)血尿酸排出的作用，因此整體對血尿酸有正向作用。部分患者可能吃豆類食物會引起痛風(fēng)發(fā)作，所以有一定爭議。如果患者在生活史中，出現(xiàn)過吃豆類食物，或者豆腐、豆制品，誘發(fā)過痛風(fēng)，可能此類食物不適合吃。如果患者從來沒有誘發(fā)過痛風(fēng)，適當(dāng)?shù)爻运岫菇沁€可以。但是此類食物對痛風(fēng)沒有明顯的治療作用，所以無法將酸豆角做為一種藥物，且患者每天大量攝入此類食物也不好。痛風(fēng)患者的飲食結(jié)構(gòu)既要健康又要均衡，患者要吃對的食物，但也不能過多攝入，其它食物一點不吃，可能對痛風(fēng)治療沒有益處，要注意均衡和健康兩者不能偏廢。鄒愛霞副主任醫(yī)師濟(jì)南市第二婦幼保健院三甲懷孕能吃酸豆角嗎女性在懷孕期間可以吃酸豆角。因為酸豆角具有開胃的作用，其中含有豐富的維生素B。 如果孕婦在懷孕早期沒有食欲的情況下，少量吃酸豆角可以提高食欲，少量食用不會對胎兒以及孕婦帶來不良影響，由于酸豆角屬于腌制的一種食品，在腌制過程當(dāng)中有可能會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，比如亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽可以導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，并且還可能會致癌，會對身體的健康有一定影響，孕婦在懷孕期間不可以大量的吃酸豆角，以免會對胎兒造成影響。 建議孕婦在懷孕期間多吃新鮮的水果、蔬菜，有利于胎兒健康的發(fā)育。鹿志霞主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院三甲孕婦可以吃酸豆角嗎"酸豆角是一種腌制蔬菜，懷孕期間只可偶爾、少量的進(jìn)食。酸豆角中含有豐富的B族維生素，適量的進(jìn)食酸豆角可補(bǔ)充維生素B族，有助于寶寶的發(fā)育。偶爾的少量吃酸豆角還能夠緩解妊娠期孕婦食欲不振、消化不良的癥狀。但是酸豆角是腌制食物，腌制食物中一般都含有大量的亞硝酸鹽，過量攝入酸豆角容易導(dǎo)致亞硝酸鹽攝入過量，對于胎兒的發(fā)育是非常不利的。酸豆角中的食鹽含量也很高，過量的進(jìn)食容易導(dǎo)致孕婦血壓升高。所以在懷孕期間只能適量進(jìn)食酸豆角，不能每頓都吃。"杜琳主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院三甲韭菜減肥能吃嗎，能減肥嗎韭菜減肥可以吃，韭菜是一個高纖維、低能量的食物，高纖維成分不能被腸道吸收，且能夠加速腸蠕動，因此能讓大便排泄得更加順暢，韭菜有通腸的作用，但對減肥并沒有太多的功效。想減肥就要支出大于收入，即每天消耗的能量要大于攝食所納入的能量，長期堅持才能消耗體內(nèi)積蓄的脂肪。要改善飲食結(jié)構(gòu)，加大運(yùn)動量，長此以往才能減肥。減肥的時候什么東西都可以吃，但要盡量少吃高油脂、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕類要少吃。營養(yǎng)要均衡，才能做到健康減肥。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37減肥能吃蛋糕嗎想要進(jìn)行減肥的患者要盡量少食用蛋糕，因為蛋糕提供的能量太高。蛋糕含有的成分比較復(fù)雜，包括大量的糖、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)攝入過多，使機(jī)體產(chǎn)生的能量過多，就會超過每天的進(jìn)食大卡，減肥的患者應(yīng)盡量少食用。減肥時要對每天進(jìn)食的大卡進(jìn)行總量的控制，根據(jù)患者的身高計算出患者的體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計算出每天的進(jìn)食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜攝入的總量進(jìn)行控制，可以偶爾吃一次蛋糕，因為畢竟吃蛋糕的時間是少數(shù)。但是如果經(jīng)常吃蛋糕，就不能達(dá)到減肥的效果，因為蛋糕中含有的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)比平時吃的食物要高很多。減肥時除了控制好飲食，還要增加一定的運(yùn)動量，所以吃了蛋糕以后，可以稍微多做一些運(yùn)動，消耗機(jī)體在某一時間內(nèi)進(jìn)食的過多能量。但是經(jīng)過一次的鍛煉，并不能使得機(jī)體達(dá)到平衡，因為在機(jī)體進(jìn)行飲食控制的同時，如果突然一次吃很多蛋糕，相當(dāng)于機(jī)體進(jìn)行一次應(yīng)激反應(yīng)，這時機(jī)體的應(yīng)激因素還要升高，加重糖代謝的障礙。糖尿病的患者不能夠吃蛋糕，正常人減肥也要少食用蛋糕。杜琳主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院三甲減肥哈密瓜能吃嗎減肥可以吃哈密瓜，哈密瓜雖然非常甘甜，但是減肥可以吃。減肥是一個長期的過程，減肥最重要的并不是要戒斷某種甜食，像這種甜味的水果其實沒有很多能量，比一個油餅、一個炸糕的能量小得多。減肥要避免的是吃高熱量的食物，包括油炸的食品及含糖量非常高的如蛋糕、冰激凌、奶制的冰激凌要盡量少吃，減肥要持續(xù)很長時間，要改變的是生活狀態(tài)、飲食結(jié)構(gòu)，并不是一個短時的行為。所謂減肥反彈是因為減肥時什么都不吃，而一旦達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后就改成什么都吃，肯定會恢復(fù)原狀。因此，減肥時像哈密瓜這類的東西都可以吃，重要的是消耗要大于攝入，才是正常的減肥行為。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥能吃鴨肉嗎減肥過程中能夠適量吃鴨肉，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，鴨肉本身含有的能量不是特別高，并不會引起過多能量進(jìn)入到體內(nèi)。另外，還能為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為人體肌肉形成提供非常重要的原料。在減肥的過程當(dāng)中，隨著脂肪的動員、分解和代謝，也會引起人體肌肉的丟失，通過吃適當(dāng)?shù)镍喨猓苡行У卮龠M(jìn)肌肉合成。同時當(dāng)人體的肌肉數(shù)量發(fā)達(dá)時，還能夠增加人體基礎(chǔ)代謝率，有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，提高減肥效果。但是鴨肉不可超量吃，否則也會使鴨肉當(dāng)中含有的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，從而降低減肥的效果。李超林副主任醫(yī)師煙臺毓璜頂醫(yī)院三甲減肥能吃牛肉嗎"減肥期間可以吃牛肉，肥胖人群減肥目的是要使體內(nèi)多余的脂肪，通過飲食、運(yùn)動或藥物消耗掉、代謝掉，達(dá)到減輕體重的作用。但是在減肥的時候，由于飲食控制的不得當(dāng)，患者除了脂肪會消耗以外，會伴有蛋白質(zhì)的大量消耗，有些患者就會出現(xiàn)蛋白水平偏低的情況，嚴(yán)重的就會導(dǎo)致水腫。所以減肥期的患者，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充牛肉對身體有好處，因為可以補(bǔ)充體內(nèi)缺失的蛋白質(zhì)，對保證減肥期間身體的健康有很大的作用。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥能吃葡萄嗎減肥期間能夠適量吃葡萄，如果不適當(dāng)?shù)?、不加?jié)制地吃葡萄，不利于減肥。所以，在減肥期間吃葡萄一定要適量，對于減肥有一定的幫助。葡萄本身的能量并不是非常高，并且葡萄中富含豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的能量。因此，對于控制減肥期間的飲食量，有非常大的幫助。在減肥期間容易發(fā)生便秘的情況，而葡萄中富含有膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的排出，對于預(yù)防和緩解減肥期間容易出現(xiàn)的便秘，有積極的作用。葡萄中富含維生素C，能夠很好地促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白的生成，對于減肥過程中容易出現(xiàn)的皮膚松弛，適當(dāng)?shù)爻云咸?，能夠防止減肥過程中發(fā)生皮膚松弛。但是，葡萄中畢竟含有一定量的能量，如果吃得過多，會引起能量超標(biāo)，不利于減肥。蒼天慧副主任醫(yī)師哈爾濱市骨傷科醫(yī)院三甲減肥能吃火龍果嗎"火龍果在水果里含糖量較低屬于低熱量、高纖維素、高維生素的水果，減肥期間的患者可以吃火龍果。患者吃火龍果以后可以產(chǎn)生飽腹感，減少進(jìn)食?；瘕埞€具有潤腸通便、增加腸蠕動等作用，可以排除體內(nèi)的垃圾和少量的脂肪，有協(xié)助減肥的功效。n在吃火龍果時，宜在兩餐之間或空腹食用，不要在晚飯后吃。雖然含熱量較低，但是還是含有一定量的糖，如果食用過晚或過量的情況下，容易引起脂肪堆積，引起肥胖的發(fā)生。減肥的患者控制飲食是其中的一個方面，同時應(yīng)配合鍛煉，應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行減肥，例如每天進(jìn)行慢跑、游泳、跳廣場舞等，應(yīng)合理運(yùn)動不要過度勞累。"

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