實踐活動：飲食與健康
教學(xué)內(nèi)容 義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書青島版小學(xué)數(shù)學(xué)四年級上冊第71—72 頁。 教材簡析
“飲食與健康”綜合應(yīng)用活動，是在學(xué)生學(xué)習(xí)了統(tǒng)計及小數(shù)有關(guān)知識的基礎(chǔ)上 安排的。有五個板塊組成，第一個板塊是交流飲食習(xí)慣，提出實踐活動：飲食與健康
教學(xué)內(nèi)容 義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書青島版小學(xué)數(shù)學(xué)四年級上冊第71—72 頁。 教材簡析
“飲食與健康”綜合應(yīng)用活動，是在學(xué)生學(xué)習(xí)了統(tǒng)計及小數(shù)有關(guān)知識的基礎(chǔ)上 安排的。有五個板塊組成，第一個板塊是交流飲食習(xí)慣，提出研究課題；第二個板塊 是制定調(diào)查計劃；第三個板塊是調(diào)查收集資料；第四個板塊是分析調(diào)查情況；第五個 板塊是形成報告。其中，第三個板塊是這項活動的主要部分。這些內(nèi)容貼近學(xué)生的實 際生活，學(xué)生有興趣參加活動，將調(diào)查活動與數(shù)學(xué)知識緊密結(jié)合，使學(xué)生經(jīng)歷調(diào)查、 統(tǒng)計的全過程，使學(xué)生初步學(xué)會綜合應(yīng)用小數(shù)及統(tǒng)計等知識開展小課題研究的方法。
教學(xué)目標(biāo)
經(jīng)歷調(diào)查、搜集、整理數(shù)據(jù)的過程，感受數(shù)學(xué)在解決實際問題中的作用，體驗 數(shù)學(xué)與生活的密切聯(lián)系。
在系統(tǒng)地調(diào)查活動中，獲得初步的數(shù)學(xué)方法研究問題的經(jīng)驗，培養(yǎng)應(yīng)用意識。
通過活動增長營養(yǎng)知識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，克服偏食現(xiàn)象。 課前準(zhǔn)備
集體討論交流飲食習(xí)慣，篩選研究問題，提出研究課題“怎樣飲食才合理呢？”
要求小組討論制定調(diào)查方案，調(diào)查“肉食與蔬菜所含的營養(yǎng)成分有哪些”、“兒 童成長每天所必需的營養(yǎng)有哪些以及各種成分的攝取量”“，偏食對兒童的成長發(fā)育有 什么影響”，“同學(xué)的飲食習(xí)慣”等等。安排調(diào)查時間、地點(diǎn)以及獲取信息的渠道。明 確分工，設(shè)計好調(diào)查統(tǒng)計表。
學(xué)生分組調(diào)查收集資料。要引導(dǎo)學(xué)生開展查閱書刊、網(wǎng)上搜索，向?qū)＜易稍兊?活動收集真實可靠的數(shù)據(jù)。
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入
教師多媒體播放一組小胖墩飲食習(xí)慣與減肥的圖片。 談話：看完這組圖片，你有什么感想？你對他有什么建議？
教師根據(jù)其回答的情況做適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評，引出課題“飲食與健康”。 ［設(shè)計意圖］通過小胖墩愛吃肉偏食以及減肥的活動圖片，激發(fā)學(xué)生探究“怎樣 飲食才合理”的興趣。
二、合作交流，整合資料 談話：課前每個同學(xué)都已經(jīng)收集了有關(guān)“飲食與健康”的相關(guān)資料，現(xiàn)在請把你 收集的資料展示出來，大家互相交流資料，并說說你是怎樣調(diào)查的。
談話：大家通過查閱書刊，網(wǎng)上搜索，向?qū)＜易稍兊然顒?，收集調(diào)查了許多資料 和數(shù)據(jù)，小組合作把收集的資料進(jìn)行整理并填寫如下統(tǒng)計表。
常見肉食及蔬菜所含的主要成分統(tǒng)計表（每100 克含量）
養(yǎng)成分
營養(yǎng)成
分
蛋白質(zhì)
（克）
脂肪（克）
鈣（毫克）
鋅（毫克）
日. 丿頁量
各小組把整理的資料和完成的統(tǒng)計表互相交流，然后補(bǔ)充完善。 生可能前后小組交流，可能左右小組交流，也可能下位交流。 談話：哪些小組愿意把重新整理的資料和完成的統(tǒng)計表向全班同學(xué)展示？ 學(xué)生小組可能派一名代表，也可能派兩名代表等等向全班展示，匯報交流。 教師選擇有代表性的資料加以展示并評價。
［設(shè)計意圖］ 讓學(xué)生在收集、整合、討論、交流有關(guān)資料的過程中，感受小數(shù)和 統(tǒng)計等數(shù)學(xué)知識在活動中的應(yīng)用，培養(yǎng)小組的合作精神，同時引起對自己飲食情況的 注意。
三、分析調(diào)查情況，聯(lián)系實際提出建議 談話：從統(tǒng)計表中你能知道哪些信息？ 生可能說：從

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