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紅豆搭配什么吃更營(yíng)養(yǎng)?紅豆的養(yǎng)生食譜有哪些?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月28日 07:26

紅豆是生活中很常見(jiàn)的豆類食物,適當(dāng)吃紅豆可以為健康帶來(lái)不少的好處,但是吃紅豆也有許多要注意的地方,那么紅豆搭配什么吃更營(yíng)養(yǎng)?紅豆的養(yǎng)生食譜有哪些?適合與紅豆搭配食用的食物有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解怎樣吃紅豆最養(yǎng)生吧。

1、紅豆的搭配吃法

一、紅豆+鯉魚(yú)

煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛。

二、紅豆+冬瓜,同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品。

三、紅豆+扁豆、薏仁,同煮,可治療腹瀉。

四、紅豆+連翹、當(dāng)歸,煎湯,可治療肝膿腫。

五、紅豆+蒲公英、甘草,煎湯,可治療腸癰等。

2、紅豆的養(yǎng)生食譜

(1)紅豆薏仁去水腫湯

做法:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

(2)蓮子百合紅豆沙

原料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G。

做法:

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時(shí);

2、煮開(kāi)水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí),最后才用大火煲大概半小時(shí);

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛(ài)。

功效:健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。

(3)紅豆黑米粥

原料:紅豆、黑米、白砂糖。

做法:

1、紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。

2、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

功效:活血養(yǎng)顏。

3、紅豆的功效作用

1、通便利尿。紅豆含有豐富的鉀元素,每100克紅豆就含有7.4毫克鉀,吃紅豆可以幫助我們補(bǔ)充鉀元素,促進(jìn)通便利尿;

2、促進(jìn)骨骼,牙齒的正常發(fā)育。紅豆含有豐富的磷元素,吃紅豆有助于我們補(bǔ)充磷元素,可以促進(jìn)我們的骨骼和牙齒的正常發(fā)育,保護(hù)骨骼和牙齒的健康;

3、滋補(bǔ)五臟。紅豆還可以幫助我們養(yǎng)胃益脾,增強(qiáng)腎功能,維護(hù)五臟的健康;

4、美容養(yǎng)顏。紅豆含有豐富的鐵元素,吃紅豆有助于我們補(bǔ)充鐵物質(zhì),可以使我們的臉色紅潤(rùn),有美容養(yǎng)顏的功效;

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