日期：2016-04-05 17:43 來源: 連網(wǎng)

【連網(wǎng)】  早餐有多重要？這不用九姑娘強調(diào)了吧。即使你拼死拼活在減肥，再怎么少吃也不能少了早餐這一頓。別看九姑娘我懶癌晚期沒得治，我可是每天屁顛屁顛滾起床做早餐的呀！來來來，po張圖來給大家感受一下九姑娘的早（gou）餐（liang）。

九姑娘我的廚藝幾乎為負分，又是一條上班狗，早餐吃得沒那么“精致”，但營養(yǎng)還是足夠的哦，碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維素等營養(yǎng)從不“缺席”。

如果你跟九姑娘一樣，又懶又想營養(yǎng)還怕胖，那你可要好好學習一下如何又快又好地搭配一頓營養(yǎng)早餐。

　營養(yǎng)早餐要怎么吃？

　1.營養(yǎng)搭配合理

吃早餐是為了攝入充足的能量和營養(yǎng)素。能量補充充足能讓我們精力充沛，提高工作效率。而人體的能量主要來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。拿捏這三種營養(yǎng)素的攝入比例是我們需要學習的第一課?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，早餐的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5比較合理。

　　2.食物種類要多

每天油條豆?jié){不能滿足早餐營養(yǎng)，吃早餐得“花心”點，食物種類要多，最好能經(jīng)常變點花樣。早餐中應(yīng)包括谷物、動物性食物（肉類、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果4類食物。以谷類為主，以蛋、奶為輔。碳水化合物優(yōu)先考慮從燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等粗糧食品攝取。

　　3.早餐不怕吃多

如果你怕胖，每天早餐都掂量著吃，那就大可不必。因為，在早餐之后我們會迎來一天的工作，早餐攝入的那些熱量都會變消耗光光的。至于具體攝入多少熱量為宜，中國營養(yǎng)學會建議成人早餐能量攝入為700大卡左右。但每個人情況不同，大家可以根據(jù)自己情況適當調(diào)整。

　　4.早餐最佳進食時間

為了能節(jié)約時間，很多人都是買了早餐到公司吃的。在你醒來到你吃上早餐這段時間里，你的腸胃忍受了較長時間的饑餓。長時間的饑餓會導(dǎo)致胃酸分泌過多，影響腸胃健康。建議早餐在起床后的半個小時吃。時間大概是6：30~8：30。

　　營養(yǎng)早餐吃啥好？

營養(yǎng)早餐吃什么？只會做狗糧的九姑娘話事權(quán)有限，所以，我找來了“救兵”。

張瑜老師特別注重早餐營養(yǎng)，廚藝為零的九姑娘經(jīng)常請教她，她都會大方分享。這次，小編就給大家扒來她日常的一些早餐食譜。

　食譜一

面包+雜糧粥+核桃+杏仁+菠蘿+煮雞蛋+水焯西蘭花

　食譜二

花卷+紅薯+豆?jié){（黑豆、黃豆、麥仁、小米、亞麻籽粉）+黃瓜+開心果+火龍果

　食譜三

蔥花餅+煮雞蛋+小米粥+亞麻籽粉+烤紅薯+涼拌豆角+開心果+水焯西蘭花

　　食譜四

饅頭+涼拌豆角+紅薯+紅豆燕麥蓮子粥+亞麻籽粉+橘子

　　食譜五

菜卷+小米枸杞粥+涼拌洋蔥胡蘿卜+素炒青椒+青柿子+蘋果干+核桃

　　食譜六

涼拌洋蔥青瓜+煮豆芽+蔥花餅+蔬果汁

　　食譜七

材料：牛肉、煮雞蛋、青菜、小海米、蔥花、青菜

做法：米線提前泡好，放青菜和小海米一起水煮，煮滾后加入煮雞蛋，蔥花，再放入調(diào)料調(diào)味即可。

　　食譜八

炒飯（米飯、香菇、洋蔥、白菜、雞蛋、牛肉）+紫菜湯（紫菜、豆腐、西紅柿、香菜）+烤紅薯+火龍果+核桃

細心的看眾應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，營養(yǎng)師做的早餐中經(jīng)常會放一種食物，亞麻籽粉。亞麻籽粉到底有啥好？為什么營養(yǎng)師每天都吃它？營養(yǎng)師告訴九姑娘，我們?nèi)粘３缘拇蠖褂?、玉米油、花生油等植物油以n-6脂肪酸為主，n-3不飽和脂肪酸含量少。這樣失衡的營養(yǎng)比例容易導(dǎo)致慢性疾病發(fā)生。而亞麻籽粉富含有人體需要的n-3脂肪酸，剛好彌補了這一缺陷。

亞麻籽粉能減肥、改善腎功能，有助心臟健康，降低膽固醇，保護視力等功效。它與牛奶搭檔能補充優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸、鈣和膳食纖維素等多種營養(yǎng)。在早餐中加入一勺子的亞麻籽粉能給營養(yǎng)加分哦！

營養(yǎng)師的私家早餐食譜都被小編扒出來了，你還等什么？從明天開始，不要辜負每天醒來的第一餐吧！

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