有句話(huà)這樣說(shuō)：“早餐吃不好，壽命長(zhǎng)不了”，雖然大家都知道不吃早餐危害大，可下定決心早起做早餐時(shí)又不知道該做什么，網(wǎng)上倒是有很多早餐食譜，可是真的夠營(yíng)養(yǎng)、夠健康嗎？
今天小蜜就邀請(qǐng)到了瘦蜜金榜題名活動(dòng)月冠軍、365天不重樣堅(jiān)持做營(yíng)養(yǎng)早餐的侯慧敏老師，為大家公開(kāi)她的私人早餐營(yíng)養(yǎng)食譜。
侯慧敏老師，國(guó)家公共二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士，瘦蜜專(zhuān)家營(yíng)養(yǎng)師，鳳凰網(wǎng)健康專(zhuān)欄作者，“食育”推動(dòng)計(jì)劃志愿者，首都營(yíng)養(yǎng)保健美食學(xué)會(huì)理事。
營(yíng)養(yǎng)早餐
DAY 1
餐譜搭配：
橄油拌菜（生菜、木耳、彩椒），玉米，雞蛋，牛奶小麥胚芽，圣女果。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
彩色蔬菜提供豐富的維生素和礦物質(zhì)；
玉米含有豐富的玉米黃素和膳食纖維，可以保護(hù)視力，減少能量的攝入；
圣女果含有豐富的番茄紅素，可以美容抗氧化；
牛奶和雞蛋為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，小麥胚芽富含維生素E、維生素B1、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素，是天然的營(yíng)養(yǎng)素寶庫(kù)。
五顏六色的早餐不僅賞心悅目，營(yíng)養(yǎng)也倍增！
營(yíng)養(yǎng)早餐
DAY 2
餐譜搭配：
芝麻醬拌菠菜，玉米，雞蛋三明治，酸辣藕丁，五谷豆?jié){。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：
綠色蔬菜和芝麻醬含鈣豐富；
雞蛋三明治包含主食、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白；
五谷豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、豐富的鈣和B族維生素，搭配一盤(pán)酸辣藕丁和香甜的玉米，開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)早餐
DAY 3
餐譜搭配：
番茄拌菜，紫薯，山藥，牛奶雞蛋羹。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：
一盤(pán)拌菜五彩繽紛，不同的顏色滋潤(rùn)不同的腑臟，青入肝,紅入心,黃入脾,白入肺,黑入腎；
山藥紫薯代替部分精白米面，能量更低，營(yíng)養(yǎng)更豐富；
雞蛋與牛奶的搭配讓營(yíng)養(yǎng)加倍。
營(yíng)養(yǎng)早餐
DAY 4
餐譜搭配：
肉沫蔬菜粥，雞蛋芝麻膜片，堅(jiān)果，藍(lán)莓，桃子。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：
蔬菜肉沫粥包含藜麥、綠色蔬菜、胡蘿卜、香菇、肉沫，藜麥的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，被稱(chēng)為全營(yíng)養(yǎng)谷物；
藍(lán)莓花青素含量豐富，常吃可以美顏抗衰老；
每日吃一點(diǎn)堅(jiān)果，可以為人體補(bǔ)充更加豐富的營(yíng)養(yǎng)素！
營(yíng)養(yǎng)早餐
DAY 5
餐譜搭配：
繽紛彩蔬，雜糧粥，紅薯，雞蛋。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：
繽紛彩蔬不用鹽不用油，味道酸酸甜甜，原汁原味；
雜糧粥包含十余種食材，實(shí)現(xiàn)了豆類(lèi)和谷類(lèi)的完美結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)加倍；
紅薯健脾養(yǎng)胃，膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，很適合減肥人群食用，一枚小小的雞蛋可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)素，是不可或缺的早餐食品。
瘦蜜SHOWME
講真，什么賴(lài)床癥、起床氣在這些早餐面前簡(jiǎn)直完?。】戳松厦孢@些營(yíng)養(yǎng)和顏值并存的食譜，小蜜恨不得明天早上就爬起來(lái)做早飯有木有！
作為本次瘦蜜金榜題名活動(dòng)的月冠軍，小蜜覺(jué)得有必要跟大家好好介紹下侯慧敏老師，看了她的故事，你肯定會(huì)被深深打動(dòng)！
侯慧敏
曾經(jīng)的生物學(xué)女碩士，如今的專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師，
這樣的轉(zhuǎn)變來(lái)自于兩個(gè)字：母愛(ài)，
是從小體弱多病的女兒激發(fā)了學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)的熱情，
用曾經(jīng)女學(xué)霸的學(xué)習(xí)精神，每月一本書(shū)，
用兩年的時(shí)間自學(xué)完將近30本書(shū)。
放棄周末所有的休息時(shí)間，
參加培訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)，
從一名營(yíng)養(yǎng)師小白成為一名專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。
看書(shū)、學(xué)習(xí)、寫(xiě)作、做營(yíng)養(yǎng)餐，
在營(yíng)養(yǎng)師的道路上孜孜不倦地耕耘著，
365天，天天不重樣，堅(jiān)持做營(yíng)養(yǎng)早餐，
用實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)更多人一起做營(yíng)養(yǎng)早餐。
堅(jiān)持寫(xiě)科普文章，傳播健康理念、分享健康知識(shí)，讓更多的人重視健康、珍愛(ài)生命；
加入“食育”推動(dòng)計(jì)劃志愿者，
讓孩子們從小樹(shù)立正確的飲食觀念，健康成長(zhǎng)！
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