spContent=想知道人生的每個(gè)時(shí)期應(yīng)該怎么合理營(yíng)養(yǎng)飲食嗎？想知道如何減肥、健身更有效嗎？想知道熬夜、酗酒對(duì)我們的身體會(huì)造成多大傷害嗎？想知道疾病時(shí)期該如何營(yíng)養(yǎng)健康飲食嗎？在這里，生物化學(xué)專家將從人體的代謝角度，科學(xué)剖析你的問題，授人以魚不如授人以漁，學(xué)習(xí)了代謝知識(shí)，一切迎刃而解。

課程概述

生物化學(xué)與分子生物學(xué)既是生命科學(xué)的基礎(chǔ)，又是生命科學(xué)的前沿，是醫(yī)學(xué)生的必修專業(yè)基礎(chǔ)課之一。

物質(zhì)的代謝是生物化學(xué)中最重要的內(nèi)容之一，主要講述了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（糖、脂、蛋白質(zhì)）、核酸及非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（激素、毒物、藥物等）在機(jī)體中的代謝及調(diào)控情況。事實(shí)上，物質(zhì)的代謝不僅與生命運(yùn)動(dòng)、與醫(yī)學(xué)密切相關(guān)，與我們的生活也有著絲絲縷縷無法切割的聯(lián)系。我們的日常飲食、我們?cè)谔厥馍頃r(shí)期（兒童、孕期、老年）的營(yíng)養(yǎng)、我們一直關(guān)注的問題（健身、減肥）等都與物質(zhì)的代謝密不可分。而在特殊的病理情況下（糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、痛風(fēng)），更要結(jié)合物質(zhì)代謝進(jìn)行合理飲食。

本課程旨在結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活的需求，對(duì)人體中的物質(zhì)代謝情況進(jìn)行講解和學(xué)習(xí)。不僅要掌握基礎(chǔ)的代謝知識(shí)，更要學(xué)會(huì)如何結(jié)合實(shí)踐靈活運(yùn)用知識(shí)，并對(duì)我們的生活和工作起到科學(xué)的指導(dǎo)作用。

課程大綱

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