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【步驟圖】黑米核桃蒸糕

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 01:29

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作者: 一顆魚蛋吖

一顆魚蛋吖 - 作為一個非常注重食物GI值的養(yǎng)生girl,平常就用黑米代替大米當(dāng)做主食。 - 黑米是營養(yǎng)和藥用價值很高的養(yǎng)生米類,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),還含有葉綠素和花青素等特殊物質(zhì),有非常好的養(yǎng)生保健功效。

用料

黑米粉 75克 雞蛋 3個 水 40克 橄欖油 10克 核桃碎 10克 赤蘚糖醇 適量 紅棗 適量

黑米核桃蒸糕|健康優(yōu)質(zhì)低GI碳水|超級松軟的口感的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

準(zhǔn)備食材

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

蛋清和蛋黃分離,蛋黃里面加入橄欖油和赤蘚糖醇攪拌均勻。

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把水加入黑米粉,攪拌均勻。

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

黑米粉和蛋黃糊混合均勻。

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

蛋白中加入適量赤蘚糖醇,打發(fā)至干性發(fā)泡。

步驟 6

純奶手撕吐司的做法 步驟1

取1/3蛋白放入面糊中,翻版均勻。然后再把面糊倒入蛋白糊里。

步驟 7

純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入6寸的蛋糕模具,震出大氣泡。

步驟 8

純奶手撕吐司的做法 步驟1

上面撒上核桃碎,擺上紅棗裝飾,蒸20分鐘就好啦~

黑米核桃蒸糕|健康優(yōu)質(zhì)低GI碳水|超級松軟的口感的小貼士

Ps:如果減脂的小伙伴,可以減少橄欖油的量。

菜譜創(chuàng)建時間:2021-03-18 20:47:16

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