哪些蔬菜是減肥蔬菜

減肥可以通過(guò)藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)等方法，在飲食方面，蔬菜與水果也成為人們常選用的減肥方法，那只吃蔬菜水果能減肥嗎?

只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下來(lái)。

真相：研究表明素食主義者通常都要比常吃肉類的人更瘦。但是如果你是素食主義者，你必須得制定嚴(yán)格完善的飲食計(jì)劃，以免長(zhǎng)期飲食結(jié)構(gòu)單一引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良等，因?yàn)殍F、鈣、維生素D、維生素B12、鋅、動(dòng)物蛋白等這些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常都不能只靠蔬菜和水果供給。

支招：選擇各種富含上述物質(zhì)的素食，搭配健康的飲食計(jì)劃。

富含鐵的食物：腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等。

富含鈣的食物：乳制品、強(qiáng)化豆?jié){飲料、豆腐、羽衣甘藍(lán)菜、蝦皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。

富含維生素D的食物：脫脂牛奶、乳酪、堅(jiān)果、添加維他命D的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。

富含維生素B12的食物：大豆。臭豆腐、醬豆腐。

富含鋅的食物：豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

所以說(shuō)，只吃蔬菜水果減肥是不合理的，還應(yīng)當(dāng)注意其它營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，否則就容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

減肥期間適合吃哪些蔬菜

又到了露肉的季節(jié)，各位有沒(méi)有擔(dān)心那些從過(guò)年攢到了現(xiàn)在的脂肪怎么辦？反正小編是從三月份就開始了減肥計(jì)劃，但是因?yàn)閷訉幼璧K，一直沒(méi)有成功。不過(guò)，最近小編是下定決心要減肥了，還特意整理了幾樣減肥、刮油的蔬菜，你要不要一起來(lái)試一試？

1.黃瓜

黃瓜可以減肥、美白的功效，相信大家都已經(jīng)非常熟悉了吧？而且，關(guān)于黃瓜的做法也有很多，炎熱的夏季，當(dāng)然是選擇來(lái)一盤涼拌黃瓜，不僅清涼、爽口，想著還能一次美白、減肥了，是不是更加想吃了？

2.冬瓜

冬瓜的熱量也超低，而且還有預(yù)防一些疾病的作用。小編最喜歡的，就是冬瓜綠豆排骨湯，燉好之后，放在一邊等它變成常溫之后，喝上一口，那個(gè)感覺(jué)真的是太爽了。更喜歡清淡口味的，也可以直接清炒一盤冬瓜，帶著甜甜的口味，也很好吃。

3.西紅柿

西紅柿也是同時(shí)具有美白、減肥的功效，夏天可以直接來(lái)一盤涼拌西紅柿，番茄切好裝盤，撒上一層白糖，酸酸甜甜的口味融合在一起，還是挺不錯(cuò)的。

4.豆芽

可別因?yàn)槎寡勘阋耍颓撇黄鹚?，它可是具有很多功效的，不僅有減肥的作用，還可以預(yù)防癌癥。關(guān)鍵是它的做法也很簡(jiǎn)單呀，就直接燙熟之后涼拌，或者煮湯，都很好次的。

5.大豆

大豆里面含有很多的纖維素，不僅能夠促進(jìn)瘦身，對(duì)心臟健康也有很大的作用，可以直接拿來(lái)炒菜，但是夏天這樣吃會(huì)覺(jué)得太干了，不是那么有胃口，那還可以選擇用大豆為原料，拿來(lái)做成豆?jié){，這樣就更能夠接受了，不過(guò)豆?jié){可不能每天都喝，不然也會(huì)帶來(lái)一些壞處。