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玉米粥是粗糧嗎 玉米粥的功效與作用

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 23:18

玉米粥是屬于粗糧的,都知道平時(shí)偶爾吃下粗糧對(duì)我們的胃部是有很多好處的,因此大家可以在家里備一些,有空的時(shí)候煮著吃一下,那么玉米粥是屬于堿性還是酸性呢?

玉米粥是粗糧嗎

是的。

玉米粥,即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見(jiàn)的雜糧,含多種維生素和礦物質(zhì),且亞油酸含量較高,經(jīng)常食用對(duì)人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便于消化,適合作為早晚餐食用。

玉米粥是粗糧嗎 玉米粥是堿性還是酸性

玉米粥是堿性還是酸性

玉米面熬成粥由于高溫加上蛋白質(zhì)變性固定,玉米粥氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高,在體內(nèi)分解代謝后,最終產(chǎn)生酸性物質(zhì),所以玉米粥就稱(chēng)為酸性食品。玉米面粉是中性的,因?yàn)橛衩椎呐呤撬嵝缘模缓噘?lài)氨酸和油酸。

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玉米粥的做法

主料:嫩玉米1000克,雞蛋清4只,黃酒10克,清湯750克,精鹽1.5克,味精1克,白糖2.5克,雞油15克,菱粉75克。

制作步驟:

1、玉米去殼、洗凈,加糖煮熟大約20分鐘取出,稍涼之后,用不銹鋼食匙括下玉米再雞蛋清打散。

2、將鐵鍋置于爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精以及玉米,燒開(kāi)之后用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,起鍋裝碗上席。

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玉米粥養(yǎng)胃嗎

吃玉米粥的養(yǎng)胃功效還是非常不錯(cuò)的,因?yàn)橛衩字嘀械某煞质强梢源龠M(jìn)腸胃的,而且玉米粥味道也比較好,所以說(shuō)吃玉米粥是不錯(cuò)的。

首先我們需要把玉米粉60克混入適量的牛奶,然后攪拌成糊狀,然后我們就可以繼續(xù)倒入煮開(kāi)的水,攪拌好之后。就可以用文火煮上5分鐘,同時(shí)我們需要把打散的雞蛋淋在粥中,在一邊攪拌的時(shí)候我們是要一邊倒的,等到完全熟了之后就可以選擇關(guān)火了。最后我們就要注意,大家需要在粥溫?zé)岬臅r(shí)候,在其中放入少許的白糖或者蜂蜜就可以吃了。

玉米粥的功效與作用

玉米中含有類(lèi)黃酮,多吃玉米粥對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定的作用。

玉米粥屬于糊性物質(zhì),能夠保護(hù)胃粘膜,減少食物對(duì)胃的刺激,從而預(yù)防胃病的發(fā)生,玉米粥中含有大量的粗纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

玉米粥中含有硒和鎂等礦物質(zhì),有抗癌防癌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。

玉米中含有維生素e,可促使人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋,有美容功效。

玉米粥是粗糧嗎

玉米粥是屬于粗糧的,都知道平時(shí)偶爾吃下粗糧對(duì)我們的胃部是有很多好處的,因此大家可以在家里備一些,有空的時(shí)候煮著吃一下,

是的。 玉米粥,即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。

玉米是一種常見(jiàn)的雜糧,含多種維生素和礦物質(zhì),且亞油酸含量較高,經(jīng)常食用對(duì)人體有不少好處。

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