建議老年人：少喝大米粥小米粥，多喝這4種粥，營養(yǎng)健脾胃身體好

老年人愛喝粥，認為好消化好吸收，最常喝的就是大米粥小米粥，其實沒什么營養(yǎng)，這2種粥的主要營養(yǎng)就是碳水化合物，還有大量的水分，長時間喝營養(yǎng)就跟不上了，而且對血糖也不太友好哦。

年紀(jì)大了，要攝入足夠的營養(yǎng)，才能有個健康的身體，建議少喝大米粥小米粥，多喝下面這4種粥，營養(yǎng)高健脾胃，對身體好，少生病。

下面我就和大家說說是哪4種粥，并且有詳細的做法，大家照著做，好喝又營養(yǎng)，特別舒服。

1、玉米糝粥

玉米的營養(yǎng)價值很高，和大米、面粉相比，它的維生素含量高出了5~10倍，還含有豐富的

玉米

黃質(zhì)和核黃素，能夠保護眼睛。其不飽和脂肪酸含量豐富，可以降血脂、降膽固醇。玉米還含有卵磷脂，有補腦、增強記憶力的作用，對老年人非常好。

玉米糝就是玉米曬干后磨成小沙粒狀，有大顆粒的，也有小顆粒的，口感略有不同，但營養(yǎng)是一樣的，做法非常簡單。

【南瓜玉米糝粥】做法

準(zhǔn)備一碗玉米糝，鍋里倒入清水燒開，把玉米糝慢慢倒入開水中，一邊倒一邊用勺子攪拌，攪拌均勻后煮開，小火繼續(xù)煮20分鐘。經(jīng)常用勺子攪拌，防止糊底，20分鐘后就煮好了。加入南瓜塊，繼續(xù)煮10分鐘即可。大家可以加入適量紅薯、山藥等食材，營養(yǎng)更加豐富，也更好喝。

2、黑米粥

黑米的營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽，比大米的營養(yǎng)高出數(shù)倍，它所含錳、鋅、銅等礦物質(zhì)比大米高1~3倍，更含有維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，是大米所沒有的。

多吃黑米可以健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)肝明目，滋陰養(yǎng)血等，對身體非常好。黑米的外面有一層堅韌的種皮，不容易煮爛，必須要提前浸泡，煮不爛的話營養(yǎng)出不來，不利于吸收。

【黑米紅豆粥】做法

黑米、紅豆用清水淘洗2遍，再浸泡2小時，最好浸泡一個晚上，這樣更容易煮爛，大米淘洗干凈。鍋里加水燒開，加入黑米、紅豆、大米，泡黑米的水也要加進來，攪拌均勻后煮開，小火繼續(xù)煮1小時，粥就煮好了。

3、燕麥粥

燕麥的營養(yǎng)價值也很高，比大米、小米、玉米都要高，含有豐富的蛋白質(zhì)與氨基酸、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，你可能不知道，燕麥的蛋白質(zhì)達到每百克17.3克，比豬肉還高。

經(jīng)常食用燕麥，可以降糖、降脂、降膽固醇，還能減肥美容抗氧化，改善便秘，增強體質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，這都是對老年人非常有利的。

【紅薯牛奶燕麥粥】做法

燕麥淘洗干凈，用清水浸泡2小時，紅薯去皮洗凈后切塊。鍋里倒入適量清水，加入一盒牛奶，大火煮開，加入燕麥后小火煮20分鐘，然后放入紅薯塊，繼續(xù)煮10分鐘，粥就煮好了，清甜可口，奶香濃郁。

4、薏仁粥

薏仁也叫薏米，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素，值得一說的是，薏仁含有多種多糖，具有很高的生物活性，而且還含有薏仁油，有增強免疫力、抗癌、降糖降脂、預(yù)防骨質(zhì)疏松、緩解疲勞，老年人要多吃。

【蓮子紅棗薏仁粥】

薏仁淘洗干凈，用清水浸泡4個小時，泡的時間越長越好，這樣容易煮熟。紅棗洗干凈，蓮子用水泡2小時。鍋里加水燒開，倒入薏仁、蓮子，煮開后小火煮30分鐘，加入紅棗再煮10分鐘。

這4種粥，是不是比大米粥、小米粥有營養(yǎng)多了呢？建議老年人經(jīng)常吃，身體更好。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、關(guān)注，下次見。

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