經(jīng)常吃雞蛋對身體好嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

經(jīng)常食用雞蛋是否對身體有益需要適量，特別是對于有基礎(chǔ)疾病或雞蛋過敏的人來說更需要謹(jǐn)慎。然而，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，對于維持正常人的生理功能起著重要作用。

盡管如此，食用過量的雞蛋可能會帶來一些不良影響，例如導(dǎo)致高膽固醇水平。為了保持營養(yǎng)均衡并避免負(fù)面影響，一般建議每天食用1-2個雞蛋是合理的。

此外，對于雞蛋的加工方式也需要注意。應(yīng)該避免使用油炸等高油高熱量的做法，以免增加熱量攝入，對健康產(chǎn)生負(fù)面影響。適當(dāng)多樣化蛋類食品的攝入，可以幫助調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保持均衡的營養(yǎng)攝入。

最后，在決定是否食用雞蛋時，有基礎(chǔ)疾病或存在雞蛋過敏的人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行決策，以確保食用安全和健康。

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