番茄是一種非常受歡迎的蔬果，其味道酸甜可口，而且具有豐富的營養(yǎng)成分。除了含有大量的維生素C和纖維素外，番茄中還含有豐富的番茄紅素、葉酸和鉀等營養(yǎng)素。下面是對番茄的一些健康相關的介紹，以及幾個簡單易做的番茄食譜推薦。

番茄的健康好處：

降低心血管疾病的風險：番茄中的番茄紅素和維生素C等成分有助于降低膽固醇和血壓，從而預防心血管疾病的發(fā)生。

促進腸道健康：番茄中含有豐富的纖維素，能夠促進腸道蠕動，預防便秘和腸道疾病。

改善視力：番茄中含有豐富的葉黃素和玉米黃素等抗氧化物質(zhì)，能夠保護眼睛健康，預防眼疾。

保護皮膚：番茄中的番茄紅素有助于抗氧化和減少自由基對皮膚的傷害，從而保護皮膚健康。

番茄食譜推薦：

番茄沙拉

材料：番茄、黃瓜、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁

做法：將番茄和黃瓜切成小塊，將橄欖油、鹽、黑胡椒粉和檸檬汁混合在一起制作沙拉醬。最后將蔬菜和沙拉醬混合即可。

番茄炒蛋

材料：番茄、雞蛋、油、鹽、蔥花

做法：將番茄切成小塊，雞蛋打散備用。鍋中加入油，燒熱后加入番茄翻炒至變軟。然后倒入雞蛋液，快速炒勻，加入鹽和蔥花即可。

番茄燉雞腿

材料：番茄、雞腿、洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、香菜

做法：將番茄切成小塊。將雞腿洗凈備用。將洋蔥切成小塊，蒜切成末。將橄欖油倒入鍋中，加入洋蔥和蒜煸炒至金黃色。放入雞腿，加入鹽和黑胡椒粉煸炒。加入番茄塊，加水燉煮15-20分鐘。撒上香菜即可。

總之，番茄是一種非常健康的蔬果，適量食用能夠給身體帶來很多好處。

相關知識

番茄的十種家常美味吃法，酸甜鮮美，營養(yǎng)健康
茄子怎么吃，才能營養(yǎng)又美味？茄子營養(yǎng)美味制作方法分享！
一周7道番茄減脂餐，輕松瘦身樂享美味！
晚餐番茄瘦身法，美味又健康
番茄炒蛋怎樣做能營養(yǎng)又美味？怎樣挑選好的番茄？
番茄炒蛋，美味低卡
無添加番茄火鍋底料，健康美味新選擇
9道番茄菜，營養(yǎng)健康還很美味！
番茄：窮人的醫(yī)生，輕松一炒，美味下飯菜
甜椒番茄減肥食譜 美味勁享瘦

網(wǎng)址: 番茄，享受營養(yǎng)美味健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview854465.html