一、提神醒腦的常見方法有哪些

　　刺激

　　由于疲勞，我們對于外界的敏感度下降，這時就可以加強(qiáng)刺激使我們振作精神。當(dāng)我們覺得眼皮開始“打架”的時候，可以使用一些能刺激人感官的方法，來達(dá)到提神的目的。比如洗把冷水臉、滴幾滴眼藥水等等，還可以使用類似清涼油的東西，涂在太陽穴、風(fēng)池穴、人中等處，能快速使人清醒起來。不過，這種通過外力使人清醒的方法也許只能解決一時之需，可能過不了多久，困意就會卷土重來。這就需要我們做好“打持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備，多洗幾次臉、多涂幾次清涼油就可以了。其實困倦之意也就那么一兩個小時，過了這個時間點，也就沒那么困了。

　　喝茶

　　除了外界的刺激，飲食上的調(diào)節(jié)往往效果也不錯。茶可以說是世界上最健康的飲料了，不僅可以抗氧化、提高免疫力，而且可以提神醒腦。這是因為茶葉中含有*，它是一種可以刺激大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)，這也是喝茶能使大腦興奮的主要原因。當(dāng)然，能提神的飲料并不只有茶一種，還有咖啡或功能飲料等。但是，就健康方面來說，茶是不二之選。需要提醒大家的是，最好不要在晚上喝濃茶，很容易引起失眠。即使晚上需要加班到深夜，也不要選擇喝茶來提神。

　　說話

　　語言是人和人交流最常用的手段，而面對面的交流更容易使人精神振奮。困的時候可以找人說說話，聊一聊比較感興趣的話題。我們常常會有這樣的感覺，說到自己了解的或感興趣的事物時，就會越聊越興奮。因此，如果可以的話，不妨找身邊的人聊聊天，如果別人都忙著自己的事情了，那就出去打個電話給親近的人。

二、早上提神醒腦吃什么

　　喝一杯水，喚醒頭腦

　　臺灣臺安醫(yī)院營養(yǎng)師趙思姿表示，人的腦部組織75％是水分，因此，在腦部開始“運(yùn)作”之前，先喝一杯熱水，比任何一種食物更能喚醒頭腦。

　　吃高蛋白質(zhì)食物，思考更敏銳

　　哈佛大學(xué)教授賽恩研究發(fā)現(xiàn)，蛋、肉等高蛋白質(zhì)食物可使血糖緩慢上升后維持穩(wěn)定，并從早上持續(xù)到下午。另外，蛋白質(zhì)中的酪氨酸能促進(jìn)身體分泌多巴胺、正腎上腺素，讓人思考變敏銳，反應(yīng)更靈活，并且提高學(xué)習(xí)和工作效率。而酪氨酸可從豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類中獲得。尤其值得一提的是，深海魚等食物富含歐米伽3脂肪酸，對大腦健康更有利。

　　喝一杯咖啡，有提神作用

　　臺灣成大醫(yī)院營養(yǎng)部主任彭巧珍解釋說，攝入*就像洗熱水澡一樣，會加速新陳代謝，并促使心跳加快、警覺性增高。雖然少量的*能刺激腦部活動，有提神的效果，但是喝過量會使人焦躁不安，甚至?xí)^痛、發(fā)抖。

　　吃大豆等富含卵磷脂的食物，預(yù)防大腦老化?？茖W(xué)家稱卵磷脂是大腦中的重要物質(zhì)之一，對短期記憶和學(xué)習(xí)能力有幫助，因為卵磷脂中含有膽堿，可以提升大腦儲藏資料、傳遞信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆?jié){、豆干、毛豆、雞蛋等。

三、哪些水果能提神醒腦

　　1、草莓

　　草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。

　　2、蘋果

　　蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機(jī)酸，是人們公認(rèn)的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對于人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質(zhì)硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復(fù)到清醒狀態(tài)。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在于此。

　　3、橘子

　　吃橘子確實能解夏日疲倦。因為橘子含有豐富的鉀，能為人體補(bǔ)鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開胃。胃口好了，攝入的食物豐富，鉀就吸收得充足。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。出門在外，如果不方便吃橘子，就直接買果汁，如橙汁、葡萄汁等，因為這些果汁里都含有鉀元素。

　　4、葡萄柚

　　葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

四、提神醒腦有哪些食譜

　　1.蟲草燉雞

　　烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。

　　2.二米紅棗粥

　　糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。

　　3.山藥胡桃粥

　　鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。

　　4.核桃丹參佛手飲

　　核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。

　　5.鴿肉參芪湯

　　白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，飲湯食肉，隔日一次。

　　6.紅棗燉兔肉

　　兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調(diào)料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。

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