夏日限定！自制香橙果凍，健康又美味
這款甜品雖然名字里有“糖”字，但其實(shí)是一種果凍。它來自京都一家有著上百年歷史的老店“老松”，只在四月到九月初的夏季供應(yīng)。據(jù)說它能讓你戒掉冰淇淋，是一款低熱量的夏日甜品。

為了遵循四季應(yīng)季飲食的原則，這款甜品只在夏季供應(yīng)。我將烘焙常用的吉利丁粉換成了寒天粉，這是一種海藻提取物，能讓果凍更加健康和天然。雖然天然的味道可能不會特別驚艷，但它帶有一絲酸味和苦味，這是大人才能體會的人生況味。
材料準(zhǔn)備
一個大橙子
寒天粉4克
水200毫升
橙汁200毫升（榨取大橙子的果汁）
制作步驟
將橙子切掉頂部，用勺子把果肉挖出來。
將果肉榨汁，取200毫升橙汁。
將200毫升水和4克寒天粉混合，煮沸。如果喜歡甜一點(diǎn)，可以在這一步加糖，加糖量根據(jù)個人口味調(diào)整。
將煮沸的水倒入橙汁中混合均勻，然后倒入橙皮中。靜置冷卻后，放入冰箱冷藏。
享用吧！

這款香橙果凍不僅簡單易做，而且非常健康?？靵碓囋嚢?！

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