近年，飲料市場(chǎng)正加快呈現(xiàn)健康化、個(gè)性化化、高端化的發(fā)展趨勢(shì)。以飲料行業(yè)產(chǎn)量細(xì)分市場(chǎng)的分布情況來(lái)看，備受關(guān)注發(fā)酵飲料概念在飲料行業(yè)中悄悄興起，占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，折射出消費(fèi)者在選購(gòu)飲品時(shí)更加注重對(duì)健康因素的考量。

根據(jù)Zenith International公布的一份市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，在未來(lái)5年中，全球果蔬汁飲料將以年均5%的增長(zhǎng)率實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)崛起。來(lái)自中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國(guó)果蔬汁飲料零售實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.4%。隨著果汁飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透，至2022年，國(guó)內(nèi)的果蔬飲料年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7%，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1375.8億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：LEADLEO、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

在高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)背景下，“綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”成為了飲料行業(yè)發(fā)展的主旋律和引領(lǐng)市場(chǎng)流行的新趨勢(shì)。當(dāng)前，健康、健美的生活成為了眾多都市居民的追求，“綠色健康”的果蔬類(lèi)飲料的消費(fèi)需求開(kāi)始新的增長(zhǎng)階段，個(gè)性化的功能飲品成為了飲品市場(chǎng)的一個(gè)新風(fēng)尚。

75種果蔬融合濃縮精粹

白云山維一推出“辣木復(fù)合酵素果蔬汁”

隨著消費(fèi)升級(jí)，日常生活中老百姓不僅要求自己要吃得好，喝也要喝出營(yíng)養(yǎng)。為此，復(fù)合果蔬類(lèi)飲品已經(jīng)越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧。在世界各國(guó)的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位。研究表明，每天至少食用5份或400克水果和蔬菜有助于降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)，合理的果蔬攝入對(duì)老年人、年輕人、孩童都至關(guān)重要。

作為健康產(chǎn)業(yè)的一員，廣州白云山維一股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：白云山維一公司）敏銳地把握國(guó)民健康理念時(shí)代發(fā)展，經(jīng)專(zhuān)家研發(fā)推出養(yǎng)生新品“辣木復(fù)合酵素果蔬汁”，旨在以更方便、更輕松的方式，幫助大眾解決日常果蔬攝入不足的問(wèn)題，以滿足每日營(yíng)養(yǎng)需求。

據(jù)悉“辣木復(fù)合酵素果蔬汁”傳承中醫(yī)養(yǎng)生文化，由國(guó)醫(yī)專(zhuān)家精研配方，配以專(zhuān)利發(fā)酵技術(shù)，采用辣木葉粉、生姜油微囊粉、雙孢菇粉、桑葉、甘草、金銀花、西梅、胡蘿卜、葡萄柚、番石榴、檸檬、等75種果蔬融合，經(jīng)過(guò)500多天活菌發(fā)酵，精釀成酵，制成的一款蘊(yùn)含豐富膳食纖維、多種活性成分，營(yíng)養(yǎng)豐富的健康果蔬酵素飲品。為使品質(zhì)更加安全科學(xué)，精選醫(yī)用級(jí)玻璃瓶，以國(guó)際化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，采用安全、綠色純凈的真空罐裝與保鮮工藝，讓產(chǎn)品的品質(zhì)始終保持優(yōu)質(zhì)。

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，以及人們?cè)絹?lái)越追求生活品質(zhì)，健康產(chǎn)品的需求量急劇增加，無(wú)論是在中國(guó)還是在全球，健康產(chǎn)業(yè)是個(gè)越來(lái)越熱門(mén)的產(chǎn)業(yè)。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，覆蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)也將引領(lǐng)新一輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮。白云山維一公司傾力大健康事業(yè)，以科技中醫(yī)，藥食同源，基因健康為主旋律，全面提升研發(fā)能力、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌影響力，打造大健康領(lǐng)域的國(guó)民品牌。

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