健康美食：我家年夜飯餐單

食物多樣，種類齊全，顏色漂亮，口味新鮮，減油減鹽，健康美味。

??今年要做5個人的年夜飯，既要表達滿滿的儀式感，又不想太麻煩。琢磨之后，制定如下餐單，供各位朋友參考。

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餐前水果：大金桔、香梨、蘋果。取吉利平安的意思。

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1 一個肉。果醬燒牛肉（可以換成紅燒肉等）

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2 一個魚：清蒸檸香鱸魚（可以用其他魚）

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3 一個豆制品：甜豌豆雞蛋炒豆腐

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4 一個半素炒菜：蘆筍蝦仁炒百合（可以用鮮貝、魷魚等替代蝦仁）

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5 一個綠葉蔬菜：水油燜快菜（可以換成西藍花或其他綠葉蔬菜）

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6 一個涼菜：清爽雞絲拌黃瓜（可以換成萵筍絲或冬筍絲）

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7 一個湯：豌豆苗魚糕湯（可以換成其他湯）

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8 一個甜品：牛奶燉木瓜

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9 主食：小米糙米大米飯（可以換成其他雜糧或白米飯）

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10 零食拼盤：烤椰子肉、凍干蘋果干、炒蠶豆、果味奶酪。

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這個年夜飯餐單中含有24種食材，涵蓋了畜肉、禽肉、水產(chǎn)、奶類、豆類、深色蔬菜、淺色蔬菜、水果、全谷物等，僅蔬菜就有6種。既好吃夠味，又清新不膩。?

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?最后祝各位朋友春節(jié)愉快，龍年嘉祥，萬事如意！

（V+會員可以翻到文章最后，看這些菜的制作方法。）

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