一年四季，春夏秋冬，現(xiàn)在我們已經(jīng)來到了秋季，馬上也要迎來二十四節(jié)氣的第16個節(jié)氣寒露。寒露節(jié)氣的到來也標(biāo)志著涼意越來越重，在這個時候天空中的云彩也變得稀疏，陽光更加明媚。隨著節(jié)氣寒露的到來，我們?nèi)f物也進入休眠的狀態(tài)，樹葉慢慢枯黃，隨秋風(fēng)飄落。而繁花凋零，草木枯萎，這是一個豐收而喜悅的季節(jié)，在這一個時候農(nóng)民伯伯開始收割莊稼。

新的一個節(jié)氣的到來，我們也要開始調(diào)整飲食，讓我們的身體更適應(yīng)這一個季節(jié)。在寒露的時候，我們在飲食上要多加注意，多吃秋季食材，今天我們也來分享寒露3寶，尊重老傳統(tǒng)，順應(yīng)時節(jié)。

一寶：柿子。

柿子是秋季的當(dāng)季食材，它的口感非常的鮮美，而且營養(yǎng)也是非常的高。柿子中含有豐富的維生素，礦物質(zhì)以及微量元素，對于我們的身體機能提高有很好的幫助。秋天天氣涼爽，但是也會干燥很多，容易感冒，咳嗽可以多吃一些柿子，有很好的潤肺，止咳化痰的好處。柿子的做法很多，一般我們都是直接拿起來吃，不過我們也可以用柿子做成柿子餅或者柿子干都可以。

推薦食譜：柿子餅

準(zhǔn)備食材：

新鮮的柿子，面粉，食用油

具體做法：

1.最好的新鮮柿子去皮，取出里面的柿子醬放在盆里面。往盆中加入適量面粉，然后用筷子攪拌一下，攪拌成絮狀再揉成面團。把面團處理好，然后用手取出一小塊，用手給它整理成小圓餅的狀態(tài)，處理好的小圓餅放在一旁備用。

2.準(zhǔn)備一個鍋，鍋里面放入油，油熱之后放入備好的柿子餅。下鍋之后用小火慢慢煎，把食材煎煮到兩面金黃色，煎煮好后我們也就可以出鍋了。這樣子一份簡單而美味的柿子餅就完成了，做好的柿子餅就可以吃了，非常的鮮甜美味，味道也是特別的好。

二寶：銀耳。

銀耳是我們平常生活中很常見的一種食材，銀耳也是一種營養(yǎng)非常豐富的菌菇類食物。銀耳中含有豐富的膠原蛋白，氨基酸，維生素及礦物質(zhì)，對于我們皮膚有很好的幫助，可以美膚美顏，滋潤皮膚。秋天干燥，多吃一些銀耳也有一定的潤肺降噪，還有滋陰養(yǎng)胃的好處?？词瞧胀ǖ氖巢模撬鼘ξ覀兊纳眢w健康起著一個非常好的作用。銀耳的做法很多，可以做成銀耳羹或者涼拌等都是非常的好。

推薦食譜：銀耳羹

準(zhǔn)備食材：

銀耳，銀杏果，枸杞，紅棗，冰糖，百合

具體做法：

1.備好的銀杏果處理一下，洗干凈，然后洗干凈洗凈之后放一旁。百合，紅棗跟枸杞，洗干凈，洗干凈后的食材放在備用。而銀耳要提前放溫水中泡發(fā)，把銀耳泡發(fā)之后取出，洗干凈掰成小段，切成小段的銀耳放盆中備用。

2.準(zhǔn)備一個鍋，鍋里面放入銀耳，銀杏果，紅棗，枸杞，還有冰糖，百合，加入適量的水，蓋上蓋子，放在鍋中煮個40分鐘。我們把鍋里面的食材燉煮好，開鍋攪拌均勻，這種一份美味的銀耳羹就完成，非常的清爽，鮮甜好喝。

三寶：板栗。

秋意濃，板栗正當(dāng)時，在秋季的時候板栗正是成熟。板栗的口感很好，有豐富的維生素C，礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。有很好的強壯筋骨，保持牙齒健康，還有增強免疫力，以及延緩衰老，健腦益智，延年益壽等好處。

板栗的吃法很多，可以直接水煮，燉湯，或者放在空氣炸鍋中炸一下也是非常的不錯。

推薦食譜：烤板栗

準(zhǔn)備食材：

板栗，蜂蜜

具體做法：

1.備好的新鮮板栗放清水中沖洗一下，洗干凈。清洗板栗外殼的時候能用刀在板栗的表面上畫一刀，這樣子在烤的時候受熱時會均勻，而且上面的殼也會自己打開，我們在吃的時候也會方便很多。處理好之后的板栗放在一旁，在板栗上面滴入適量的蜂蜜。

2.準(zhǔn)備一個烤箱，然后把處理好后的板栗放入烤箱中，用 上下180度，烤個30分鐘。食材烤好之后取出，我們就可以聞到一股濃郁的板栗的味道，鮮香美味，特別的粉糯，味道特別好，弄好之后我們可以吃了。

馬上是節(jié)氣寒露的到來，這3寶不要錯過，簡單好做，營養(yǎng)美味。正是季節(jié)，尊重老傳統(tǒng)，健康過秋。

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