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1歲寶寶餃子制作全攻略，媽媽們必看

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 02:15

1歲寶寶餃子制作全攻略，媽媽們必看！
為了讓寶寶吃得健康又開心，周末我決定給寶寶包三種不同餡料的水餃。以下是我的制作經(jīng)驗分享：
面粉和水的準(zhǔn)備
首先，準(zhǔn)備大約100克面粉和40毫升左右的溫水。用筷子攪拌成絮狀后，再用手揉勻。然后用保鮮膜覆蓋，備用。
餡料的準(zhǔn)備
將各種材料切碎，混合在一起。注意，芹菜、香菇和胡蘿卜不要焯水，否則餃子餡容易出水，不好包。如果蔬菜有水分，記得瀝干。
調(diào)味料的添加
加入輔食油和一點點鹽，攪拌均勻。如果寶寶對雞蛋過敏，可以只放蛋黃，一個雞蛋分成三份使用。
使用模具包餃子
第一次用模具包餃子，建議先搟兩張餃子皮（大小和平時大人吃的餃子差不多），在一張皮上放2~3份餡料，再蓋上另一張皮，用模具壓下去。注意餡料不要放太多，以免漏餡。如果成功，可以再大量制作。
小貼士
芹菜、香菇和胡蘿卜不要焯水，否則餃子餡容易出水，不好包。
不用放雞蛋或者只放蛋黃，一個雞蛋分成三份。
第一次用模具包餃子，建議先搟2張餃子皮，再放餡料，用模具壓下去。

希望這些小技巧能幫助媽媽們更好地為寶寶制作美味的餃子！

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