6月10日端午節(jié)，不管有空沒空記得“吃4樣喝1樣、做2事”幸福安康寓意好，傳承老傳統(tǒng)！

在我們的歷史長河中，有著許多的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)是民間十分盛行的一個民俗大節(jié)，過端午節(jié)，是我們自古以來的老傳統(tǒng)，由于我國的地域廣大，各地也有著不盡相同的習俗。今年的端午節(jié)在6月10日這一天，不管有空沒空記得“吃5樣、做2事”幸福安康寓意好，傳承老傳統(tǒng)！

一：吃粽子

在端午節(jié)吃粽子是自古以來的傳統(tǒng)習俗，由于我們的地域廣大，各地飲食習慣的不同，粽子從而形成了南北風味。從口味上來分，主要粽子有咸粽和甜粽兩大類，從外形上也是多種多樣。端午節(jié)吃粽子寓意著安康吉祥，相傳在古時凡參加科舉考試，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的“粽”，“粽”諧音“中”，意為“高中”之意，今年的端午節(jié)和高考正好在一起，吃粽子取個好彩頭！

【豬肉香菇粽子】食材：糯米1000克，五花肉適量，干香菇少許，醬油1勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，鹽少許，生抽1勺，白糖少許。蘆葦葉1把。

1，把糯米浸泡3小時以上，濾干水分，加入醬油提鮮上色，再加入少許鹽拌勻，五花肉切2厘米的厚片，加入生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，蔥段，姜片，鹽拌勻入味。

2，五花肉腌漬好了以后把泡發(fā)的香菇切塊放入五花肉中入味，蘆葦葉放入冰箱速凍拿出化開洗凈，拿3片蘆葦葉，窩一個漏斗狀，放入糯米，五花肉，香菇，上面再放滿糯米。

3，上面的葉子折過來，用線繩捆綁即成，把包好的粽子放入電壓力鍋，選擇煮肉鍵即可，1個小時就以輕松搞定，煮好以后就可以出鍋了。

二：吃面條

端午節(jié)除了吃粽子，在北方還有吃面條的食俗，這時正值小麥豐收，用新小麥磨成的面粉，做成面條，寓意著長壽健康！

【手搟面】食材：手搟面，豆瓣醬，洋蔥，肉末，蔥末，姜末。

1，手搟面條煮熟備用，夏天吃可以過冷水，豬肉切末，土豆切丁，蔥姜辣椒切碎，鍋里放油，放蔥姜爆香，下入肉末和干辣椒煸香。

2，放入豆瓣醬煸炒，后加入洋蔥丁繼續(xù)煸炒，炒到水分不多了，就可以出鍋，面條撈出，加入炸醬就OK了。

三：吃煮蛋

端午節(jié)自古就有吃煮蛋的習俗，端午節(jié)吃雞蛋的習俗和吃粽子一樣，也是端午節(jié)的重要食俗。據(jù)家里的老人說，吃了雞蛋強身健體精神飽滿。而雞蛋外形圓潤則寓意是多子多福、團圓好運！

【粽子煮蛋】做法：煮粽子的時候，把雞蛋放入，和粽子一起煮即成。

四：吃餃子

在北方很多地方都有端午節(jié)吃餃子的習俗，餃子是很具有代表性的節(jié)日美食，寓意的團圓美滿、財運滾滾！端午節(jié)記得吃餃子。

【蕓豆餃子】食材：面粉適量，蕓豆適量，鹽少許，蔥末少許，姜末少許，味精少許，花生油適量。

1，把面粉里加入適量水，和成軟硬適中的面團，靜置一會揉勻，蕓豆洗凈煮開燜2分鐘撈出放入冷水中，撈出控干水分剁碎放入盆中，加入蔥末、鹽、味精、花生油拌勻。

2，面團搓成長條，揪成大小一致的小劑子，按扁，搟成薄皮放上餡料兩手一捏，餃子即成，大鍋加入清水燒開，煮上餃子熟透撈出即成。

端午節(jié)記得喝1樣：雄黃酒

端午節(jié)飲雄黃酒、蒲酒、朱砂酒的由來已久，有記載曰：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺蛇之患。又以灑墻壁門窗，以避毒蟲。”這個習俗流傳很廣。端午節(jié)到來之際，記得飲一杯雄黃酒，強身健體、安康度夏！

端午節(jié)記得做好2件事：

1，掛艾蒿：端午節(jié)掛艾蒿的習俗自古就有，艾蒿在端午掛在門上，寓意著吉祥安康，端午將至，這個習俗別忘記！

2，戴五彩線：在我們的傳統(tǒng)文化中，象征五方五行的五種顏色"青、紅、白、黑、黃"被視為吉祥色。在端午節(jié)戴五彩線的習俗由來已久，在端午節(jié)這一天，孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線以求平安健康，吉祥好運！

峰兒話語：

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