在國(guó)家第七版新冠肺炎診療方案里，含有黃芪成分的“益氣祛毒顆粒”“補(bǔ)肺健脾顆?！钡任涣衅渲?，深藏北岳恒山的道地藥材北芪（北黃芪）受到廣泛關(guān)注。3月20日山西藥茶發(fā)布會(huì)上，北芪以黃芪藥茶的形態(tài)與各地藥企、茶企、茶商代表見(jiàn)面，令業(yè)界對(duì)北芪關(guān)注度進(jìn)一步提升。

藥農(nóng)變茶農(nóng)，亦藥亦茶。近年來(lái)，渾源縣把黃芪作為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)，通過(guò)固守傳統(tǒng)、擴(kuò)大種植、強(qiáng)化品質(zhì)、科學(xué)管理，不斷在產(chǎn)業(yè)化的道路上交出亮眼成績(jī)單。 

人種天養(yǎng) 廣育“百本草” 

天氣尚有寒意，但恒山南麓不少陽(yáng)坡草已泛青。和煦的陽(yáng)光灑滿(mǎn)山路，趙貴富面帶笑容。作為渾源縣一名黃芪經(jīng)紀(jì)人，他要去走訪(fǎng)農(nóng)戶(hù)，商談今年“刨黃芪”的事。

“咱這都是6年生的，品質(zhì)絕對(duì)保證。”常年與藥商打交道，趙貴富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都很豐富。他說(shuō)，“黃芪被稱(chēng)作‘補(bǔ)藥之長(zhǎng)’，已有2000余年的入藥史，在民間有‘百本草’之稱(chēng)。渾源縣被譽(yù)為‘中國(guó)黃芪之鄉(xiāng)’，恒山黃芪從明代大面積栽培，清代成為皇家直供藥材，以產(chǎn)地北岳恒山取名北芪，守護(hù)了無(wú)數(shù)人的健康。如今，它仍被廣泛應(yīng)用在藥用保健領(lǐng)域，現(xiàn)有200余個(gè)制劑中含有黃芪藥材。”

得天獨(dú)厚的自然條件，使恒山黃芪可施行仿野生種植，采刨期均在6年以上。從2016年起，該縣擴(kuò)大種植面積，本著宜種皆種的原則，集中連片打造精品黃芪產(chǎn)地，其中南山重點(diǎn)的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，黃芪種植面積約21萬(wàn)畝。如今恒山黃芪遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、日本、韓國(guó)、加拿大、美國(guó)等地，廣東麗珠集團(tuán)、天津賽諾等知名藥企常年訂貨，還通過(guò)了國(guó)家中藥材協(xié)會(huì)種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)委員會(huì)優(yōu)質(zhì)道地藥材基地認(rèn)證和國(guó)家級(jí)中藥材GAP認(rèn)證。2014年，“恒山黃芪”成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2017年4月，渾源“國(guó)家黃芪種植和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”被正式列入第九批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目……“這些都是恒山黃芪的金色名片，彰顯出它獨(dú)一無(wú)二的地位與價(jià)值?！睖喸纯h中小藥材管理中心主任張久英說(shuō)。 

統(tǒng)管立規(guī) 種出真品質(zhì) 

“近幾年，隨著省、市中藥材崛起項(xiàng)目的實(shí)施，政策性資金的注入，截至2019年底，全縣黃芪種植面積28萬(wàn)畝，其中規(guī)范仿野生種植面積16萬(wàn)畝，野生撫育面積12萬(wàn)畝，主要分布在恒山山脈的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近100個(gè)自然村，年產(chǎn)黃芪140萬(wàn)公斤?！睖喸纯h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承擔(dān)全縣黃芪種植的推廣與管理工作，負(fù)責(zé)人張瑰暉對(duì)相關(guān)數(shù)字稔熟于心。

種植量逐年擴(kuò)大，保品質(zhì)成為重中之重。渾源縣的做法是“標(biāo)準(zhǔn)先行、管建結(jié)合”。為避免芪農(nóng)受經(jīng)濟(jì)利益左右，在種植方面“縮水”，該縣專(zhuān)門(mén)成立了渾源縣中小藥材發(fā)展中心、渾源縣黃芪合作協(xié)會(huì)、國(guó)家資源中藥材檢測(cè)中心渾源站，共同承擔(dān)黃芪產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、管理服務(wù)，先后與山西大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心、山西中醫(yī)學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等11家高校和研究中心確立長(zhǎng)期合作關(guān)系，共同制定了《恒山黃芪地方標(biāo)準(zhǔn)》，從耕作、養(yǎng)護(hù)、收獲等環(huán)節(jié)，細(xì)化考量指標(biāo)，確保恒山黃芪品質(zhì)始終如一。 與此同時(shí)，該縣還與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校的藥學(xué)、農(nóng)學(xué)專(zhuān)家合作，組建“恒山黃芪”種子種苗技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)一步以野生撫育的模式培育特優(yōu)等級(jí)的大黃芪。

2019年，渾源全縣黃芪產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)1.8億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的5%，這背后是對(duì)黃芪品質(zhì)不懈的堅(jiān)守。

一廣一高 培植大產(chǎn)業(yè) 

“條長(zhǎng)而順，皮光色亮，粉性大、空心小”，每當(dāng)遇到新客戶(hù)，趙貴富總以這句話(huà)開(kāi)場(chǎng)，語(yǔ)氣里有難掩的驕傲。渾源黃芪生產(chǎn)已有300多年的歷史，目前有沖正芪、炮臺(tái)芪、紅藍(lán)芪、正白芪、付白芪等多個(gè)品種，主產(chǎn)原芪和飲片，截至2019年底，已有黃芪加工企業(yè)24家，產(chǎn)品種類(lèi)達(dá)50種?！俺煽?jī)是喜人的，但如果放在‘中國(guó)黃芪之鄉(xiāng)’大背景下，仍有很多不足?！睆埦糜⑻寡裕瑥?019年起，全縣在“高”“廣”兩方面謀突破，做強(qiáng)做大黃芪產(chǎn)業(yè)。

遵循食藥同源之理，一批衍生產(chǎn)品出爐。2019年渾源縣恒山茶業(yè)有限公司建成的恒山茶業(yè)項(xiàng)目相繼推出了黃芪葉茶、黃芪花茶、黃芪普洱茶、黃芪枸杞茶、黃芪紅棗茶產(chǎn)品，全縣的各個(gè)本地企業(yè)也開(kāi)發(fā)出黃芪酒、黃芪粉、黃芪蜜、黃芪羊肉、黃芪雞蛋等產(chǎn)品，均受到消費(fèi)者的好評(píng)。一批新型研發(fā)課題立項(xiàng)，對(duì)黃芪現(xiàn)代科學(xué)藥理研究持續(xù)展開(kāi)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)正加大生產(chǎn)投入，進(jìn)行黃芪的精深加工，搶占黃芪中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的新高地。2019年5月，渾源黃芪產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)建設(shè)，預(yù)計(jì)到今年10月完成，建成后將成為集種植、育種、加工、科研、營(yíng)銷(xiāo)為一體的高質(zhì)量綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地，“恒山黃芪”將呈現(xiàn)更加振奮人心的新景象。

興農(nóng)富民 振興新力量 

只有不遺余力，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。為保障黃芪產(chǎn)業(yè)向著高端化、規(guī)?；~進(jìn)，當(dāng)?shù)仃懤m(xù)出臺(tái)《渾源縣招商引資優(yōu)惠政策》《渾源縣金融服務(wù)“三個(gè)發(fā)展計(jì)劃”實(shí)施方案》《渾源縣建設(shè)“優(yōu)質(zhì)中藥材產(chǎn)業(yè)縣”實(shí)施方案》《渾源縣推廣新品種新技術(shù)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)》《渾源縣中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才管理辦法》，為發(fā)展提供資金、政策、人才等方面保障。

“今天，黃芪已不單純是渾源的特色產(chǎn)業(yè)，而是發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)、助力脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵力量?！睋?jù)介紹，到2019年底，全縣從事黃芪種植、加工、銷(xiāo)售的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和企業(yè)共424個(gè)，1/3的農(nóng)戶(hù)從產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益。2287戶(hù)貧困戶(hù)種植黃芪面積3.2萬(wàn)余畝，5200余戶(hù)貧困戶(hù)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工、入股分紅等實(shí)現(xiàn)增收。

“去年，俺村又新種黃芪300多畝，村民們一致舉手同意。為啥，見(jiàn)到效益了?！睖喸纯h沙圪坨鎮(zhèn)亂嶺關(guān)村黨支部書(shū)記、中太黃芪種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許中太高興地對(duì)記者說(shuō)，“不久前賣(mài)黃芪籽，共收入6萬(wàn)元。前幾年種下的黃芪也快到采收期了，每畝純收入達(dá)8000元左右，趕上好行情，每畝純收入可達(dá)1.3萬(wàn)元。”

今春抗擊新冠肺炎疫情期間，不少種植戶(hù)、合作社“歇工不歇人”，在家中學(xué)習(xí)種芪知識(shí)，有的村民還開(kāi)起網(wǎng)店。他們說(shuō)，要讓更多人了解恒山黃芪，感受它的功效。

記者趙志成 通訊員劉紅霞

(責(zé)編：趙芳、常慧忠)

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