孕婦可以吃野菜嗎 孕婦吃野菜的注意事項
野菜屬于粗纖維食物,維生素C含量比較高,可以促進腸胃蠕動、排便,還可以補充人體所需的營養(yǎng)。那么女性懷孕了號可以吃野菜嗎?下面讓我們具體來看看吧!
孕婦可以吃野菜嗎
關(guān)于孕婦能不能吃野菜,這個得看是什么野菜。
我們都知道很多野菜都屬于中藥材,真常人食用有保健養(yǎng)生的作用,有部分孕婦也能吃,但是有的卻并不適合孕婦食用,更有些會野菜具有活血功效,孕婦食用還可能引起流產(chǎn)。因此,家里有孕婦的話,將野菜分類處理十分必要。
孕婦吃野菜的好處
首先,野菜屬于粗纖維食物,維生素C含量比較高,可促進腸胃蠕動、排便,受肥胖、高血壓、高血脂和便秘困擾的孕婦可以適量吃些。
其次,野菜口味獨特,可刺激食欲,對食欲不振、胃口不佳的孕婦有增強食欲的作用。
孕婦可以吃哪些野菜
孕期的飲食需要十分注意,不僅僅要求營養(yǎng)的均衡,更是要求對母子沒有傷害,野菜是春天來臨時生長的第一波綠色食物,其中有很多都是孕婦能吃的,因此,在挖野菜的時候,可稍微注意一下類別,選一些帶回去給孕婦吃,補充營養(yǎng)和調(diào)理口味都很不錯。
常見的孕婦能吃的野菜有:蕨菜、蒲公英、桔梗、苦菜、水竹筍等。
苦菜
學(xué)名是苦苣菜,又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜,生長在田野、路旁、村舍附近??嘬牟巳萑胨帲星鍩峤舛?、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素,可供食用。其嫩莖葉可生食,也可用沸水燙一下,再換清水浸泡,除去苦味,然后涼拌或炒食。
蒲公英
蒲公英具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)的功能,可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。對感冒、淋病、黃疸及對肝功能失調(diào)引起的皮膚病有很好的療效。很適合孕婦食用
蕨菜
蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養(yǎng)成分,鉀和維生素C的含量極高,孕婦可以食用。
野豌豆
野豌豆也是生活中的常見野菜之一,是孕婦可以食用的特色野菜之一,這種野豌豆也叫馬豆草或者野菜豆等,多生長于海拔一千多米的高山地帶,它性質(zhì)溫和味甘,可補腎強身體有很強的滋補功效,野豌豆的食用方法很多,可以涼拌或者清炒,口感脆嫩味道清香十分誘人。
孕婦不能吃哪些野菜
部分野菜對人體有一定的影響作用,比如活血化瘀、促進子宮收縮等,這類野菜孕婦還是別吃得好,還有一些野菜屬于中藥,含有藥物成分,孕婦也不適合食用,當(dāng)然寒涼性的野菜孕婦也不能吃。
常見的孕婦不能吃的野菜有:馬齒莧,薺菜,益母草,木耳菜,蘆薈,馬頭蘭,冬葵等。
馬齒莧
俗稱螞蚱菜,一般是焯了后涼拌吃,中醫(yī)認(rèn)為,馬齒莧性寒、味酸、微苦,具有清熱解毒,涼血止血,降血糖的功效,但是,馬齒莧成分對子宮有興奮作用,可引起子宮收縮,有可能造成流產(chǎn),孕婦尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。
薺菜
在我國民間有這么一句俗話:“春來薺菜勝羔豚?!北狈饺嗽诖禾?,尤其愿意吃上一頓芥菜餃子。但是,實驗表明,薺菜含有麥角堿成分,這種成分有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用,如果孕婦食用薺菜,很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動不安,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。所以,春季孕婦忌食薺菜。
益母草
中醫(yī)認(rèn)為,益母草具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)等功效,女性痛經(jīng)、產(chǎn)后血瘀食用較佳。但懷孕后最好不吃為好,其活血作用對孕婦不利。
此外,一些中醫(yī)認(rèn)為性寒、滑利的野菜,如木耳菜、蘆薈、馬蘭頭、小薊、大薊、冬莧菜等。懷孕后也當(dāng)慎食,尤其是懷孕初期最好少吃。
孕婦吃野菜需要注意
不能多吃
一般常見的野菜都可以吃,如蒲公英、薺菜、蕨菜等,不管是哪種野菜,孕婦都不要多吃。
過敏體質(zhì)孕婦要慎食野菜
有些野菜如蕨類等還含有過敏物質(zhì),過敏體質(zhì)或有過敏史的孕婦民最好不吃。有些野菜如馬齒莧,孕婦并不適宜吃。孕婦在吃野菜前,最好先了解野菜的性味及藥用價值,然后再選擇。
注意清洗干凈
現(xiàn)在吃到的野菜很少有純野生的,大部分都是大棚中種植的,有農(nóng)藥殘留,因此最好用熱水焯過,再用涼水浸泡2個小時左右,如果不用熱水焯,浸泡時間應(yīng)該更長一些。蘸醬或者涼拌吃,可適當(dāng)加些食醋和蒜末起到殺菌作用;野菜也可炒、燉,這樣更安全。
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