年夜飯必備：簡單又美味的粉絲鍋素食
三十晚上想吃點熱騰騰的美食，又不想花太多時間？這道菜絕對是你的不二選擇！看起來食材很多，其實做法超簡單～
所需食材：
有機(jī)豆腐300g
有機(jī)素排145g
有機(jī)粉絲200g
有機(jī)青菜100g
海鮮菇適量
有機(jī)胡蘿卜45g
有機(jī)番茄160g
青椒25g
有機(jī)生姜5g
有機(jī)醬油、有機(jī)辣味素拌醬、有機(jī)黃豆醬、有機(jī)黑芝麻油適量
制作步驟：
將豆腐切成厚片，素排切片，番茄切塊，胡蘿卜切滾刀塊，泡軟的粉絲備用。青菜鋪在鍋底，剩余的青菜后下。青椒切小段，生姜切末。
調(diào)制醬汁：將姜末、黃豆醬、素拌醬、醬油、黑芝麻油和水?dāng)嚢杈鶆颉?br> 鍋中鋪上一層青菜（或白菜），再鋪上海鮮菇（或其他你喜歡的菇類）。
接著放入番茄、素排、豆腐和胡蘿卜，倒入水和調(diào)好的醬汁，燜煮15分鐘。
最后加入青椒、青菜和粉絲，煮2分鐘即可享用～

這道菜真的好吃到讓人詞窮！其實配菜可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整，想吃什么就放什么。每天一道凈素食，其實素食也可以很豐富哦??

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