超級簡單的八寶飯

By 捷賽廚電

八寶飯飯粒油潤晶瑩，表面布滿各種果脯，顏值超高，熱乎乎地來上一大口，軟糯香甜，料又足。

原料：糯米、豆沙、蜜棗、紅絲、圣女果脯、綠絲、冬瓜糖、糖全橘、葡萄干、獼猴桃干、蓮子干、豬油、白砂糖。

做法步驟：

第1步、1、糯米浸泡3個小時。

第2步、入鍋大火蒸半個小時。

第3步、3、依照個人口味，酌量放入白砂糖攪拌均勻。

第4步、碗內(nèi)刷豬油，放入半碗糯米壓平。

第5步、鋪一層豆沙，再鋪一層糯米飯。

第6步、找一盤子放在碗上，將糯米飯倒扣在盤子上。

第7步、果脯擺放在飯上壓實將碗再次蓋在米飯上，入鍋用大火蒸半小時即可。

第8步、將碗再次蓋在米飯上，入鍋用大火蒸半小時即可。

來自 美食天下 捷賽廚電 的作品。

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