如何自制湯圓 團(tuán)團(tuán)圓圓又一年
如何自制湯圓 團(tuán)團(tuán)圓圓又一年
深圳查查吧 作者:郝努 2015-03-02 10:25
正月十五元宵節(jié),大江南北闔家團(tuán)圓、共吃元宵的好時(shí)光,元宵節(jié)仿佛是農(nóng)歷春節(jié)最后濃墨重彩的一筆,人們盼望的“小團(tuán)圓”了。元宵節(jié)自然少不了湯圓,今天就來(lái)教大家如何自制湯圓。
如何自制湯圓?
主料:糯米粉 200克
如何自制湯圓?——步驟:
1、準(zhǔn)備好原材料,將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然后去皮
2、將花生和核桃仁切細(xì)
3、鍋里放入白芝麻干炒,炒熟
4、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點(diǎn),不要太干,湯圓的餡料就做好了
5、用快燒開(kāi)的水,一點(diǎn)一點(diǎn)加入,將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán)
6、取大小合適的湯圓面團(tuán)搓圓,然后挖空,裝入餡料,不要裝太滿
7、收口,然后搓成光滑的湯圓,放入水快燒開(kāi)的鍋里,輕輕晃動(dòng)鍋,開(kāi)中小火,煮七八分鐘至湯圓熟
8、出鍋了,一點(diǎn)不膩,非常美味
如何自制湯圓你學(xué)會(huì)了嗎?
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