自制紫薯湯圓
?油?蔗糖的紫薯湯圓哦
??喜歡吃湯圓的糯嘰嘰星人有沒有？
??在超市很難找到不含反式脂肪的湯圓的小仙女有沒有？
??快試試這款簡(jiǎn)單，好吃又健康?湯圓
其實(shí)如果用洋車前子殼粉的熱量會(huì)更低，但考慮到口感上還是無(wú)法替代糯米粉?，所以還是用了糯米粉…
不過(guò)比起市面上多油多糖，還有起酥油等等反式脂肪的湯圓還是健康得多
??做法：
1??糯米粉100g（我是做成了9個(gè)比較大個(gè)兒的湯圓的量），加溫水揉勻，揉到面團(tuán)不太粘手就OK
2??蒸好的紫薯（不記得多少克啦）搗成泥，加點(diǎn)代糖或者煉乳
3??揉好的糯米面團(tuán)切成等份的劑子，壓扁，中間包上紫薯餡，揉成團(tuán)
4??鍋里放冷水，水燒開放入湯圓，一直攪拌防止粘鍋，待湯圓浮起來(lái)就熟啦…差不多5分鐘左右吧
自己做的湯圓好吃又放心，糯嘰嘰的味道，滿滿的紫薯餡，一口下去超級(jí)滿足，快來(lái)試試

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