吃玉米胚芽油上火嗎
吃玉米胚芽油上火嗎
每種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的,其中玉米胚芽油是很多人都喜歡吃的,但是我們一定要根據身體情況去選擇能讓自己健康的是我,那么吃玉米胚芽油會上火嗎?
目錄玉米胚芽是什么吃玉米胚芽油上火嗎玉米胚芽油的優(yōu)勢和作用玉米油和玉米胚芽油的區(qū)別哪些人不宜食用玉米胚芽油
1玉米胚芽是什么
稻米的營養(yǎng)有多少?
根據農業(yè)部科學家研究報告稱,稻米中65%的營養(yǎng)素(營養(yǎng)物質和必需成分)蓄積在米胚芽和皮層中??茖W家應用現代檢測技術對稻米的各部分進行食品分析和測定,得知:稻米中存在的生物活性成分幾乎全部聚集在米胚芽和皮層(米糠)中,已知米胚芽和皮層(米糠)中的生物活性成分高達數十幾種之多。隨著分析方法的進步,新的生物活性成分不斷發(fā)現。
稻米的精華——米胚芽作為谷物籽粒的初生組織和分生組織,是籽粒生理活性最強的部分。以重量計算,占稻谷的2%~2.2%,是谷物加工的副產品,在大米加工過程中大部分米胚芽脫落入副產品米糠中。
由稻谷加工成糙米,由糙米再加工成精米。精米(白米)中的主要成分是米淀粉,占到77%左右,其次是水分約15%,再次是米蛋白約7%,脂質、膳食纖維和必要成分(維生素和營養(yǎng)無機鹽)1%左右。因此,現代生命科學和綠色營養(yǎng)學把精米稱為糟粕食品。所以很多營養(yǎng)學家建議多食用糙米。
作為大米精華的米胚芽,營養(yǎng)豐富,其蛋白質和脂類含量在20%以上,蛋白質中氨基酸組成較為平衡,其中人體必需氨基酸比例符合FAO/WHO建議的營養(yǎng)合理模式,其他營養(yǎng)達十幾種。因此米胚芽蛋白質是1種屬于全價的優(yōu)質蛋白質。米胚芽脂類中維生素E含量高達200~300mg/100g,70%以上脂肪酸是不飽和脂肪酸。米胚芽中的脂肪能抑制膽固醇合成,防止血管膽固醇沉積和預防糖尿病。豐富的維生素E延緩衰老。米胚芽中還含有豐富的微量元素和礦物質。
2吃玉米胚芽油上火嗎
每種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的,其中玉米胚芽油是很多人都喜歡吃的,但是我們一定要根據身體情況去選擇能讓自己健康的是我,那么吃玉米胚芽油會上火嗎?
玉米胚芽油的營養(yǎng)價值
玉米胚芽油中含有豐富的維生素A、D、E,其中維生素A對改善視力、促進上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長發(fā)育有很好的作用;維生素D能促進人體對鈣的吸收,有助于兒童骨骼發(fā)育。 而豐富的維生素E,具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。
吃玉米胚芽油上火嗎
玉米胚芽油很有營養(yǎng),不上火!
健康的飲食是生活中非常重要的,上面就是對吃玉米胚芽油會上火嗎的介紹,希望朋友能夠注意自己日常飲食,這樣才能更加的健康。
3玉米胚芽油的優(yōu)勢和作用
玉米胚芽油三大營養(yǎng)素:
蛋白質、脂肪、糖類是人體健康所必需的三大營養(yǎng)素。蛋白質是構成人體組織的主要成分,是人體器官生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質,人體皮膚 組織中許多有活性的細胞的活動都離不開蛋白質。
脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質,能保護人體器官,維持體溫。脂肪在皮下適量貯存,可滋潤皮膚和增加皮膚彈性 ,推遲皮膚衰老。膳食中的脂肪分為兩種,一種是動物脂肪,一種是植物脂肪。動物脂肪因含飽和脂肪酸較多,如食入過多可能導致動脈粥樣硬化,加重皮脂溢出,促進皮膚老化。而植物脂肪中含較多不飽和脂肪 酸,其中尤以亞油酸為佳,不但有強身健體作用,而且有很好的美艷皮膚的作用,是皮膚滋潤充盈不可缺少的營養(yǎng)物質。此外,植物油脂中還含有豐富的維生素E等營養(yǎng)皮膚及抗衰 老成分。不僅具有美容養(yǎng)顏功效,還具有健體和抗衰作用。
碳水化物又稱糖類,是人體熱能的主要來源,約占每日總熱 量的60%~65%。碳水化物的供給充足,能促進蛋白質合成和利用,并能維持脂肪的正常代謝和保護肝臟,從而間接地起到美容潤膚作用。
玉米胚芽油維生素豐富:
維生素分脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等)和水溶性維生素( 如維生素B族、維生素C、維生素PP、葉酸等)兩大類。各種維生素在美容護膚方面都有其獨 特的功效。
(1)維生素A:有維護皮膚細胞功能的作用,可使皮膚柔軟細嫩,有防皺去皺功效。缺乏維生素A,可使上皮細胞的功能減退,導致皮膚彈性下降,干燥,粗糙,失去光澤。維生素A 含量豐富的食物有動物肝臟、奶油、黃油、胡蘿卜、白薯、綠葉蔬菜、栗子、蕃茄等。?
(2)維生素B族:維生素B1能促進胃腸功能,增進食欲,幫助消化,消除疲勞,防止肥胖,潤澤皮膚和防止皮膚老化。瘦肉、糧食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含維生 素B1。維生素B2有保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺,消除皮膚斑點及防治末梢神經炎作用。 維生素B2供給不足,可引起皮膚粗糙、皺紋形成,還易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤瘡、白發(fā)、白癜風、斑禿等。肝、腎、蛋、干酪、蘑菇中的大紅蘑、松蘑、冬菇、干果中杏 仁、蔬菜中金針菜、苜蓿菜含維生素B2豐富應經常食用。維生素B6能促進人體脂肪代謝,滋潤皮膚;維生素B1、、B2能促進皮膚的新陳代謝,使血液循環(huán)暢通,因而被稱為“美容維生 素”。含維生素B1、、B2的食物有動物內臟、魚類、蠔類、臭豆腐、醬豆腐等。
4玉米油和玉米胚芽油的區(qū)別
玉米不是油料作物,含油量少,而且主要在玉米胚芽中,玉米胚芽只占整顆玉米籽粒的10左右。玉米胚芽是玉米的生命核心,一顆金黃飽滿的玉米粒只有那一小點的胚芽可以用來榨油,通常來說,1瓶5升的玉米油要用60—80萬個優(yōu)質玉米胚芽得來,量少而珍貴。
玉米油含有80以上的不飽和脂肪酸,經檢測,其中亞油酸的含量更高達50以上,亞油酸是人體必需脂肪酸,人體不能自身合成。玉米油含有豐富的維生素e及植物甾醇,這些都是良好的抗氧化物質,營養(yǎng)價值很高。
經檢測,玉米油不含膽固醇,口味清淡,用它做出來的菜清爽可口,不容易產生油膩感,滿足人們對自然清淡的健康飲食潮流的追求。
“玉米胚芽油”以其獨有的玉米清香與不油膩的口味特點,在歐美已風靡?guī)资瓴凰ァR颉坝衩着哐坑汀焙胸S富的維生素e,作為一種天然抗氧化劑,維生素e對人體細胞分裂、延緩衰老有一定作用,因而也被譽為“美容食用油”。另外,玉米胚芽油中不飽和脂肪酸含量達到84,還有55的亞油酸,沒有膽固醇,口味清淡,用它做出來的菜清爽可口,不容易讓人產生油膩感,長期食用“玉米胚芽油”對于降低血脂,減少動脈硬化,抵御冠心病和心血管疾病的發(fā)生有良好的效果。
5哪些人不宜食用玉米胚芽油
每一種食物對身體的改善作用都是不同的,如果我們在生活當中只吃一種食物難免會缺少一些新鮮感,而且也不利于健康,所以平時的日常飲食中也要花一些心思,下面一起看一下哪些人不適合吃玉米胚芽油呢!
副作用
無明顯副作用。
禁忌人群
玉米胚芽油無特殊食用禁忌。
上面就是對哪些人不適合吃玉米胚芽油的介紹,這樣很多人就能夠結合自己的身體情況去搭配好飲食了,另外我們平時在生活中想要身體健康,也要注意飲食結構營養(yǎng)均衡。
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