吃谷米上火嗎

良谷米又稱粟米，屬禾本科作物，是甘肅省會寧縣長期以來自然選育的一個優(yōu)良品種。它保存了許多維生素和礦物質，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的礦物質含量也高于大米，但其蛋白質中的賴氨酸含量較低。

目錄身體氣虛常吃三類谷米吃谷米上火嗎谷米的介紹谷米的栽培黃谷米與小米和黍米有什么區(qū)別

1身體氣虛常吃三類谷米

　　谷物中除了粳米，還有三種米也是補氣佳品，其中小米、黃米和糯米就能幫助人體緩解氣虛的癥狀。

　　1、小米

　　小米味甘，有健脾益氣的作用，含有鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)成分。小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。小米性偏涼，尤其適合心煩、發(fā)熱、口舌生瘡者食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

　　2、黃米

　　黃米味甘，性溫，能益氣補中，還有除煩止渴、解毒的功效，有發(fā)熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐富的蛋白質之外，其維生素E含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米類似，黃米性質黏膩，消化不良和糖尿病患者應少吃。

　　3、糯米

　　糯米味甘性溫，有補中益氣、止汗止渴等作用，適用于氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥狀，適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏膩，咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜，其餐后血糖反應較高，糖尿病患者也不宜多吃。

　　平時多吃這三種谷類，可以幫助我們腸道消化吸收，幫助人體增加體能提高精氣神。

2吃谷米上火嗎

　　應該不會上火的,玉米晚上吃可以安神定驚,助睡眠. “上火”分實火和虛火，是體內機體陽陰不和協(xié)表現(xiàn)出來的癥狀. 一般來說，缺乏維生素B2和C，也會導至虛火上頭，引發(fā)口腔潰瘍，咽部炎癥等癥狀,你可以補充一下維生素B2和C片劑.這樣就不會容易上火啦! 另外，要避免虛火，千萬不能熬夜通宵。為了讓身體達到一個陰陽平衡的狀態(tài)，平時可以煲點湯喝:1，(潤肺,清熱,化痰:雪梨,銀耳,南北杏,豬骨湯). 2，(養(yǎng)胃補氣血,健脾去濕:淮山，紅棗，薏米,茨實,百合煲骨頭).3，(去濕清骨火：粉葛生魚湯)，4，(抗電腦輻射，保護皮膚，養(yǎng)肝明目：紅籮卜，玉米煲脊骨湯)少吃煎炸的食物,多吃新鮮的青菜和水果.但不要吃一些濕熱助火的水果. 因為濕氣可以助火!一個星期可以喝一兩次五花茶清熱去濕，要將火氣熱氣清除掉，首先必須要將體內的濕氣去除。冬天到了,我們吃什么水果才不會上火?我想應該是一些黃綠色表皮的水果比較合適,因為黃色在五行中屬土,綠色屬木,對胃火和肝火有所幫助,例如:蘋果,檸檬,西紅柿,橙子,提子，山竹等水果.其它比較濕熱助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠蘿，榴蓮等.因為濕可助火!

3谷米的介紹

　　良谷米品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，是會寧縣的名優(yōu)土特產之一。良谷米含蛋白9.7%，脂肪3.5%，碳水化合物72.8%，纖維素1.6%。每百毫克良谷米中還含有維生素D10.57毫克，維生素D20.12毫克，鈣29毫克，鎂91.3毫克，鐵4.7毫克，胡蘿卜素0.19毫克。由于良谷米具有豐富的營養(yǎng)成分，一般用作熬小米粥食用，特別婦女坐月子(產期)更是要食用良谷米粥。

4谷米的栽培

　　良谷栽培地塊要求肥力好，水分足，用耬播種，要密度合理，每畝保苗3000株左右。農諺曰：“針扎的胡麻，臥牛的谷”，其意是谷子類作物必須要稀疏，不宜太密。出苗后要進行多次中耕除草，以保證良谷正常生長，出穗后要防鳥雀糟蹋，成熟后及時收割。在地內選擇生長健壯的谷穗扎成把運回家，懸掛陰干，以作為來年的種子。良谷畝產可達300——400公斤。

5黃谷米與小米和黍米有什么區(qū)別

　　黃谷和小米、黍米不一樣。1、黃谷叫黃谷粒，是一種植物性飼料，主要用來喂食禽類。2、小米，原名：粟。粟是谷子去皮后的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。3、黍，是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五谷之一。黍米是我國北方地區(qū)特有的品種，而品質當屬山西省北部地區(qū)的最好。當?shù)孛耖g百姓將黍米制成面粉，再制成炸糕，無論是逢年過節(jié)，還是男婚女嫁，都要用“油炸糕”來款待親友和客人，從而成了本地最有特色的傳統(tǒng)風味食品。

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