大家好，我是董小廚

　　今天小廚為大家介紹一道簡單又美味，軟嫩鮮滑，入口即化的皮蛋豆腐。同時(shí)這道菜還很有寓意，豆腐與“都富”、“都?！敝C音，寓意全桌人發(fā)財(cái)、富有、幸福美滿。皮蛋豆腐深受大眾喜愛，很多聚餐請客的朋友都會(huì)點(diǎn)上一份皮蛋豆腐。下面是皮蛋豆腐的簡單做法，供大家參考：

　　皮蛋豆腐的簡單做法

　　1.食材準(zhǔn)備

　　內(nèi)酯豆腐1份、松花蛋2個(gè)、香蔥2根、香菜2根、小紅辣椒2個(gè)、調(diào)料若干

　　2.將內(nèi)脂豆腐打開，輕輕切，記住一定要溫柔，不然會(huì)碎

　　可以選擇這種工具切豆腐

　　3.松花蛋清洗完畢后，用到輕輕切開，可大可小根據(jù)實(shí)際吃友習(xí)慣

　　4.香蔥、香菜、紅辣椒切好。把豆腐、豆腐擺放在盤子里，撒上香蔥香菜辣椒

　　5.調(diào)汁。香醋，生抽，香油，少許鹽調(diào)成料汁。

　　6.將料汁澆在豆腐、皮蛋中，一份簡單的皮蛋豆腐出爐了。

　　注意：也可以加入少量碾碎花生車，吃起來味道可能會(huì)更香。各有各的做法，以上僅供大家參考，歡迎吐槽。更多美食資訊請持續(xù)關(guān)注一品美食，我們將為你深扒世間獨(dú)特的美食美味。

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