這是來自一個(gè)問答的問題，我想可能有很多朋友會(huì)依賴于蛋奶和雞胸肉來減肥，所以貼出來給大家看看。
蛋奶、雞肉，只有動(dòng)物性食物的攝入，營(yíng)養(yǎng)不均衡，缺乏膳食纖維、水溶性維生素、植物性食物中帶有的更多豐富礦物質(zhì)，即便是能減肥，但可能對(duì)健康有威脅。早晚的營(yíng)養(yǎng)不均衡，而且熱量攝入也明顯不足，中午這個(gè)“正常吃”不知道題主的搭配如何，總之， 這樣的減肥并不推薦。要明確幾點(diǎn)：減肥不是在踐踏健康的基礎(chǔ)上的事情；減肥并不是節(jié)食就能成功；熱量的控制不是看吃了多少，而是看吃的東西是否合理。
減肥一定要明確一點(diǎn)：硬性條件是“攝入熱量＜消耗熱量”，能量達(dá)到負(fù)平衡，才能更好地增加脂肪消耗，達(dá)到減肥的目的。我們的主要任務(wù)是要控制總能量的攝入，但并不是大量削減，保證每日減少500~1000大卡的熱量攝入比較科學(xué)，不過也并不用刻意去稱量、計(jì)算食物的重量、熱量，那樣減肥實(shí)在太辛苦了，我們要做的是感知自己吃了多少，如平時(shí)暴飲暴食，現(xiàn)在七分飽就合理， 三餐減少平時(shí)攝入食物的1/3~1/4左右，基本上一天就能少吃500~1000大卡的熱量了。
大量削減攝入熱量，雖然在短時(shí)間內(nèi)能讓我們攝入的總能量大幅下降，讓身體開始消耗脂肪，但不久后它的弊端就會(huì)顯現(xiàn)無疑。
由于身體開始感知到能量的缺乏，它會(huì)自己保護(hù)自己，開啟“省電模式”，首先就是 降低自己的“基礎(chǔ)代謝耗能”，我們的基礎(chǔ)新陳代謝降低，還會(huì)覺得自己越來越懶惰，消極，不想動(dòng)，喜歡久坐久躺，其實(shí)這在節(jié)食后是很正常的情況，因?yàn)樯眢w并不想讓我們多動(dòng)，這樣才能保存更多能量，基礎(chǔ)代謝能力的下降對(duì)減肥是最不利的，我們身體的耗能大頭就是基礎(chǔ)代謝耗能，它占70%左右，現(xiàn)在這個(gè)大頭耗能少了，減肥的效率會(huì)迅速下降。
除此以外， 大腦還會(huì)命令“瘦素”分泌減少，瘦素是控制食欲的一種激素，瘦素分泌多，我們更能夠把控食欲，現(xiàn)在瘦素少了，我們很容易看見好吃的就猛撲上去，更容易增加暴飲暴食的幾率，這對(duì)減肥同樣不利。 身體可能還會(huì)提高腸胃的吸收能力，但凡有一點(diǎn)蛋白質(zhì)、糖分、脂肪，它都會(huì)想盡辦法充分利用，生怕浪費(fèi)了有益物質(zhì)， 節(jié)食沒多久結(jié)果身體就成了“易胖體質(zhì)”。
節(jié)食還有什么威脅？
由于身體大量缺乏能量供給， 很容易出現(xiàn)頭暈、記憶力減退、甚至低血糖等情況，就像跑車油沒加夠，跑起來自然是磕磕絆絆的。題主的食譜里嚴(yán)重缺乏主食，主食之所以叫主食，就是因?yàn)樗恰白钪饕钡氖澄?，膳食指南它是基底，是整個(gè)食譜中攝入量最多的食物，它能為身體提供基礎(chǔ)的葡萄糖供給， 主食的缺乏會(huì)讓脂肪、蛋白質(zhì)消耗，中間產(chǎn)物增多，增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)的消耗對(duì)身體的威脅較大，身體的酶、激素、肌肉組織、多個(gè)臟器、免疫系統(tǒng)等都離不開蛋白質(zhì)， 若蛋白質(zhì)削減，則可能出現(xiàn)脫發(fā)、肌肉含量下降、免疫力降低，甚至生殖系統(tǒng)萎縮。
如果再來優(yōu)化一下題主的食譜，早餐除了雞蛋牛奶外，我們不能忘記主食的攝入， 主食可選擇飽腹感更好，升糖速度更低的粗糧、雜糧飯/面食，或薯類食物，攝入量二兩以內(nèi)就可以了。為了豐富營(yíng)養(yǎng)，可適當(dāng)添加果蔬，果蔬并不是高熱食物，它們還能豐富早餐，提供更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給。
午餐“正常吃”不知道題主是如何吃法，推薦還是選擇“粗細(xì)結(jié)合”的主食，控制在2兩左右（大概就是一小滿碗），蔬菜、肉類至少是不可少的，可適當(dāng)增加豆制品、魚蝦類搭配，蔬菜每日推薦攝入量是至少500g，一餐至少也應(yīng)當(dāng)吃夠200g，大概是一盤蔬菜，肉類每日推薦40~75g（一個(gè)手掌大小肉塊約50g），中午這餐可以吃夠30g左右，肉類可多選擇精瘦肉，避免五花肉、肥肉過多攝入，但并不只是說雞胸肉才是熱量較低的肉類，瘦牛肉，瘦豬里脊其實(shí)它們的熱量都不超過150g/100g，屬于熱量較低的食物，比起吃上這么一大塊肉來說，可能我們吃幾片薯片的熱量都要高過它們。
晚餐一塊雞胸肉太寒顫了，不如優(yōu)化一下，這雞胸肉做成雞胸蔬菜沙拉，其中再添加一些藜麥、燕麥等同是主食類的食物搭配，這樣熱量也并不高，還有更豐富的營(yíng)養(yǎng)。返回搜狐，查看更多
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